Организация питания в ДОУ

Организация питания в ДОУ

 Уважаемые родители! 

Здоровое питание играет главнейшую роль в развитии ребенка, так как от него напрямую зависит, сколько разнообразных витаминов и микроэлементов, необходимых для роста и развития получит Ваш ребенок!

В этом разделе вы можете познакомиться:

Контроль за организацией питания в ДОУ

Фильм "Организация питания"

Организация питания дома

Презентация "Организация питания в МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары

Презентация "Полезные овощи"

Советы родителям

Новости 

Фотогалерея


Контроль за организацией питания в ДОУ

Питание воспитанников МБДОУ «Детский сад № 6» г. Чебоксары осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары. Подробнее 

В соответствии с приказом по МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары  от 31.08.2016 № О-144 с 01.09.2016 года дошкольное учреждение работает  по новому 10-ти дневному  меню, разработанному в г. Чебоксары и согласованному с Роспотребнадзором по ЧР. 

  • Письмо Роспотребнадзора о разрешении использования 2-х недельного меню в ДОУ
  • Локальные акты по организации питания в МБДОУ "Детский сад №6" г. Чебоксары:
  • Приказ по организации питания МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары.
  • Приказ о создании бракеражной комиссии.
  • Приказ об утверждении примерного 10-ти дневного меню, разработанного в г. Чебоксары и согласованного с Роспотребнадзором по ЧР.
  • Приказ о переводе ДОУ на четырехразовое питание.
  • Приказ об организации питания сотрудников ДОУ.
  • Положение об организации питания детей в ДОУ.
  • Положение о бракеражной комиссии.
  • Положение об административном контроле организации и качества питания.

С организацией питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары можно познакомиться на сайте управления образования администрации города Чебоксары

С нормативными правовыми документами по организации питания в образовательных учреждениях можно познакомиться здесь

Постановление администрации города Чебоксары от 25.03.2019 № 606 "О внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013г № 3206" 

Рацион питания для детей с 1 года -3 лет и с 3-7 лет с 12 -часовым пребыванием в ДОУ

 


Знакомьтесь, наш пищеблок...

  • Устройство и оборудование пищеблока соответствуют санитарным правилам и нормам к организации детского общественного питания. Пищеблок состоит из овощного, холодного, мясорыбного, горячего цехов и склада. Пищеблок оснащен технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Для приготовления пищи используется очищенная вода

 

 

​  

  • Организация питания осуществляется на основе принципов сбалансированности, разнообразия, с учетом возрастных и индивидуальных особенностей ребенка. При приготовлении блюд применяется варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, продукты НЕ ОБЖАРИВАЮТСЯ.
  • На пищеблоке работают замечательные люди:

   

корпус № 1

  • Шеф-повар Арсеньева Л.Г. (образование высшее, ФГБОУ ВПО "Московский государственный университет технологии и управления им. Разумовского", 2012., стаж работы: 10 лет)
  • Повара
  • Васильева С.А. (образование: повар IV разряда, Чебоксарское среднее профтехучилище № 20, 1986 г., стаж работы: более 30 лет)
  • Константинова Р.А. (образование: повар IV разряда, Профтехучилище № 20 г. Чебоксары, 2000 г., стаж работы: более 10 лет)
  • Кухонные работники Димитриева А.П., Игошина С.Ю.
  • Кладовщик Оливанова С.Н. (образование: бухгалтер промышленного предприятия, Школа бухучета, 1989 г., стаж работы 11 лет)

корпус № 2

  • Шеф-повар Гусева А.В. (образование: начальное професиональное, ЧПТУ, повар 4 разряда, стаж работы: 7 лет)
  • Повар
  • Никитина М.Э.(образование: начальное профессиональное, ЧПТУ, 1985г., стаж работы: более 10 лет)
  • Кухонный работник Михайлова С.А.
  • Кладовщик Султанова И.Г.

 

Наши поставщики

  • ООО "Комбинат питания "Ленинский" (хлеб, мясо, рыба, молочная продукция)
  • Агентство продовольствия


Организация питания дома

Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню, в котором есть рекомендации по организации питания ребенка дома . В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.
 
Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в ДОУ очень рано, за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать сок и (или) какие-либо фрукты.
 
Особенности питания ребенка в период адаптации к учреждению.
Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе почти всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Чем меньше ребенок, тем тяжелее он переносит этот период. Часто в это время у детей снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуется приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал.
В первые дни пребывания в коллективе нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Так, если ребенок не умеет или не хочет есть самостоятельно, первое время воспитатель кормит его, иногда даже после того, как остальные дети закончат еду. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это еще больше усилит отрицательное отношение к коллективу.
Нередко дети поступают в дошкольные учреждения в осенний период, когда наиболее высок риск распространения острых респираторных заболеваний, и вновь поступившие дети заболевают в первую очередь. Для профилактики острой инфекционной заболеваемости проводится дополнительная витаминизация рациона питания детей. Целесообразно в этот период введение поливитаминов в течение достаточно длительного времени (до 4-6 месяцев). 

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

"Организация питания в МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары 

 скачать


 

СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ


НОВОСТИ

23.09.2021 Творог – идеальный компонент здорового и правильного питания. Блюда из творога в детском питании

Молочные продукты необходимы в рационе ребенка, и чем разнообразнее они, тем лучше. Творог является одним из самых полезных кисломолочных продуктов, так как он богат солями калия, натрия, витаминами В12, В2, В6, РР, фолиевой кислотой, и содержит белок, необходимый для полноценного роста тканей организма. В детском саду творог появляется на тарелках детей в виде запеканок и сырников, вареников и, конечно, детского свежего порционного творожка в закрытой потребительской упаковке. А главное: дети с удовольствием кушают творожные блюда!

16.09.2021 Полезная и вредная еда

"Полезная и вредная еда" - такую беседу провела с детьми средней группы «Гномик» воспитатель Алексеева Е.В.  Дети познакомились  с такими понятиями как: питательные вещества, витамины, правильное и здоровое питание, а также научились распознавать полезные и вредные продукты. В ходе беседы ребята выяснили, что еда может быть полезной и вредной. В полезной еде живут витамины, которые помогают расти детям здоровыми, умными и сильными. А во вредной пище добавки, которые не полезны для организма.

09.09.2021 Сотрудничество детского сада с комбинатами питания по вопросу качества продуктов

Детский сад выбирал поставщиков по тендеру, согласно контрактам и договорам ООО «Комбинат питания «Ленинский» поставляет мясную, молочную и рыбную продукцию, а  ООО «Агентство по продовольствию» - прочую продукцию (крупы, яйцо, чай, кофе и др.) Поставщики продуктов питания для детского сада отвечают за их качество, безопасность и соответствие санитарным требованиям. Вопрос обеспечения каждого ребенка сбалансированным и здоровым питанием стоит на особом контроле: качество питания контролируется Управлением образования администрации г. Чебоксары и Роспотребнадзором по Чувашской Республике. В дошкольном учреждении осуществляется мониторинг качества продуктов питания, их безопасность в соответствии с сопроводительной документацией, начиная от поставщиков до выхода блюда с пищеблока:

-прием продуктов питания в детском саду производит кладовщик и шеф-повар,

-все продукты имеют сертификаты качества и ветеринарные справки,

-санитарные справки имеются на все транспортные средства, использующиеся для доставки,

-водитель и сопровождающие имеют санитарные книжки.

-администрация дошкольного учреждения контролирует соблюдение поставщиком требований законодательных актов и нормативов: проверяет соответствие поставленных продуктов всем необходимым требованиям и отмечает результаты проверки в специальных журналах. Нарушения, выявленные администрацией детского сада фиксируются в актах, согласно которым продукты возвращаются поставщику и заменяются.

02.09.2021 Алгоритм сервировки стола

Прием пищи в системе воспитания ребенка имеет большое значение. Помогает вырасти здоровым и культурным. Дети группы «Звездочка» с интересом и желанием используют свои знания и навыки по этикету. Ребята в свободное время и в совместной игре используют свои знания, опираясь на дидактическую игру «Алгоритм сервировки стола».  Дошкольники знают и называют какие блюда, какими приборами едят, их назначение и расположение на столе во время сервировки.  Важное значение  для ребенка имеет пример близких ему людей, согласованность между членами семьи и детского сада.

26.08.2021 Полезное питание, польза авокадо в жизни человека

Воспитатель группы «Кроха» Афошина В.А. провела с детьми занятие на тему: «Полезное питание, польза авокадо в жизни человека». Для тех, из нас, кого заботит здоровый образ жизни, растительные жиры занимают особое место в рационе питания.  Сегодня дети подробнее узнали о необычном фрукте, как авокадо. Авокадо кроме  жиров, богат лютеином и зеаксантином – важными фотохимическими веществами, способными концентрироваться в тканях глаза и обеспечивать мощную антиоксидантную защиту органа зрения, что особенно важно для детей с нарушением зрения. В ходе занятия малыши попробовали фрукт, и многим он понравился, в конце занятия ребята вместе с воспитателем Верой Александровной посадили косточку авокадо для эксперимента, чтобы посмотреть, как он будет расти. 

19.08.2021 Правила этикета

Правила этикета различны и в их основе лежит забота об удобстве и гигиене. Также они воспитывают в ребенке аккуратность, вежливость и требовательность к себе. В группе «Гномик» прививать хорошие манеры учатся без замечаний и нотаций, в форме сюжетно-ролевых игр в таких, как «Завтрак в кафе», «В ресторане», «У семи гномов», где воспитанники учатся правильно сервировать стол, правилам обращения с вилкой и ложкой. Также ребята с удовольствием слушают истории, которые  рассказывают, как правильно вести себя за столом, и как поступать в неловких ситуациях, если пролили суп, уронили, ложку или что-то другое. Забавные истории и веселые игры помогают детям запомнить правила этикета и не теряться в трудной ситуации.

12.08.2021 Польза яблок для детей

Детский организм из-за своего активного роста в большей мере, чем взрослый, нуждается в витаминах и микроэлементах. Потому польза яблок для детей – прежде всего в предотвращении авитаминоза. Яблоко – первый фрукт, который вводится в питание ребенка. Советуют яблоки и стоматологи. Эти фрукты обеспечивают деснам и зубам необходимую нагрузку, а также мягко очищают эмаль. Воспитанники детского сада № 6 с самого раннего возраста получают этот фрукт во время второго завтрака и на уплотненный полдник, который едят с удовольствием. Употребляйте яблоки всей семьей каждый день и тогда вы будете здоровы и полны сил.

05.08.2021 Полезная каша

Утро детей старшей группы начинается со вкусной и полезной каши. Каша – традиционное блюдо многих стран мира. Занимает особое место в детском питании. Пользу еды из круп для детей трудно переоценить, это пища богата витаминами. Блюдо из зерновых считается лучшей утренней едой и лежит на основании детского питания. Воспитатель Токсубаева И.Н. провела беседу с дошкольниками о пользе пшенной каши, о благотворном влиянии на детский организм, укреплении иммунитета. Ребята с большим интересом слушали, доедая кашу.

29.07.2021  Правильно организованное питание

Как известно, правильно организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией, являются необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста. Оно способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов. В связи с этим,  к воспитанникам группы «Капелька» пришел в гости  доктор Айболит.  Он принес с собой целую корзину продуктов и рассказал ребятишкам про полезную и вредную  еду. Во время беседы дети узнали, что мясо, молоко, творог, овощи, фрукты есть очень полезно, а мучное, сладости, бутерброды, чипсы нашему организму пользы не приносят. Девочки и мальчики с удовольствием  поиграли  в игры «Чудесный мешочек», «Съедобное - несъедобное».  Дети были в восторге от встречи с доктором Айболитом и пообещали еще раз пригласить его в гости.

22.07.2021 Особенности летнего меню

В жаркое время в условиях повышенной активности, присущей малышам, организм активно теряет с потом большое количество энергии, которая должна быть замещена во избежание развития общего недомогания. Поэтому увеличивается калорийность дневного рациона на 10-15 % и снижается жирность за счет превалирования в меню белого мяса, рыбы. Эти блюда подаются в первой половине дня. Салаты, молочные супы, вареные и тушеные овощи отлично подходят для ужина. Курица в томатном соусе – одно из любимейших блюд дошкольников. Воспитанники всегда с удовольствием съедают все блюдо. Правильное, здоровое рациональное питание для ребенка является гарантией нормального физического и нервно-психологического развития ребенка.

15.07.2021 Овощной салат

Полноценное питание детей - залог их здоровья. Ежегодно со сменной сезона в детских садах города обновляется меню, в рацион детского питания вводятся новые полезные и сбалансированные блюда. Так с началом лета в меню детского сада вновь были внесены изменения. В летнем меню появился свежий салат из огурцов и помидор. Салат из свежих овощей - это ценнейший источник витаминов и клетчатки в питании ребёнка. Дошкольникам они просто необходимы для полноценного развития. Сегодня дети средней группы "Семицветик" вместе с Эльвирой Анатольевной приготовили такой овощной салат, главными ингредиентами которого стали помидоры и огурцы. Дети очень полюбили его и едят с большим аппетитом.

08.07.2021 Полезные продукты питания: свежие яблоки.

Яблоки в здоровом питании ребенка должны присутствовать круглый год. Есть такая известная поговорка: «Съедая всего лишь одно яблоко в день, можно обойтись без докторов». И это на самом деле так, потому как эти фрукты содержат огромное количество полезных для организма веществ. И вообще, по степени полезности, количеству сортов и уровню доступности вне зависимости от времени года яблоки среди фруктов и ягод по праву занимают одно из первых мест. В плодах яблочных деревьев присутствует большая часть витаминов, необходимых растущему организму — группы В, С, К, Р, фолиевая кислота и каротин, а также ценные микро- и макроэлементы — кальций, железо, фосфор. Медики рекомендуют сделать яблоки популярными фруктами в меню питания семьи. И если соблюдать простые правила, включая эти продукты питания в рацион ребенка, они обязательно помогут укрепить его здоровье. Свежие яблоки также включены в меню детского сада. Чтобы раскрыть значение и пользу яблок воспитанники группы №6 поиграли в игры «Найди яблоко», «Кто быстрее соберет фрукты». Дошкольники быстро справились с заданиями и в дальнейшем обещали употреблять ежедневно свежие яблоки.

01.07.2021 Малыши готовят суп

Все вкусовые привычки закладываются с раннего детства. Полноценным блюдом в обед малыша является суп. Суп — главная составляющая часть детского питания, которая активизирует обменные процессы в организме ребенка и является поставщиком питательных веществ необходимых молодому организму. В меню детского сада входят различные виды супов. Все они очень вкусные и полезные. Сегодня ребята младшей группы "Здоровейка" в игровой форме познакомились с овощами, которые нужны для приготовления первого блюда. В игре "Готовим суп", ребятам было предложено выбрать овощи, которые нужны для приготовления супа, назвать их и положить в кастрюлю. В ходе игры воспитатель ещё раз напомнила о пользе каждого продукта. После таких игр и бесед дети начинают ценить пользу супов и овощей и кушают их с большим аппетитом.

24.06.2021 Где живут витамины?

Фрукты и овощи – это ценнейший источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Их необходимо употреблять ежедневно и лучше свежие, так как при транспортировке и хранении разрушаются некоторые витамины и полезные вещества. В средней группе "Сказка" воспитатель Власова О.А. провела беседу - диалог на основе презентации "Где живут витамины". Особенно понравилось детям играть в компьютерную игру  «Подбери изображение». Для закрепления пройденного материала, развития у детей творческих способностей и познавательной деятельности воспитанники обводили по трафаретам различные овощи и фрукты, штриховали и разукрашивали их. Подобные мероприятия формируют у детей потребность к здоровому образу жизни, желание следить за своим здоровьем, развивают познавательный интерес к своему организму и возможностям, повышается кругозор.

 

17.06.2021 Каша  – залог здоровья

Каши для детей являются важной частью здорового питания, так как зерновые продукты являются источником растительных белков, углеводов, минералов и различных витаминов. В средней группе "Капелька" была проведена беседа "Каша залог здоровья". Дети получили новые знания и представления о правильном питании.

10.06.2021 Сервировка стола в средней группе

   В дошкольном учреждении ребенок проводит большую часть дня. Из этого значительная часть времен приходится на прием пищи. Организация детского питания в саду и дома во многом влияет на психологическое состояние ребенка. Именно сервировка стола в детском саду играет очень важную роль в этом процессе. Главная цель сервировки детского стола – обеспечение порядка и необходимых предметов для процесса принятия пищи. В средней группе №6 все навыки формируются и закрепляются постепенно в процессе многократного повторения. Это приносит пользу не только в плане самодисциплины, но и доставляет ребенку радость от возможности сделать что-либо своими руками. Знание правил столового этикета позволяет ребёнку быть более уверенным в себе, пробуждает стремление правильно и красиво вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительным, приятным в застольном общении. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создаёт доброжелательный настрой у окружающих.

03.06.2021 Полезный яблочный сок

Сок – вкусный и ценный питательный продукт. В соках содержится витамины, минимальные вещества, углеводы. Соки оказывают освежающее и общеукрепляющее действие на детский организм, способствуют повышению работоспособности. Дошкольника младшей группы 12 "Улыбка" ежедневно пьют разные соки и очень их любят. Воспитатель Якимова С.В. рассказала детям о питательных ценностях яблочного сока. В игре "Назови сок правильно" узнали, из каких фруктов получают соки. Поиграли в игру на группировку "Фрукты и овощи" и с интересом выбирали овощи и фрукты, из которых можно приготовить вкусный сок.

27.05.2021 "Ой, не трогайте меня... обожгу и без огня"

На территории детского сада в естественных условиях произрастает очень интересное и распространенное растение - крапива. Воспитанники старшей группы "Светлячок" на участке нашли крапиву и решили рассмотреть ее через лупу. Дети выяснили, что листья и стебли крапивы покрыты множеством жгучих волосков, которые находятся сверху - донизу. Воспитатель Ольга Геннадиевна рассказала, что крапива - полезное растение, которое содержит много витаминов. Из крапивы готовят великолепные щи, крапивное пюре с яйцом, салаты из листьев.

13.05.2021 Мы дежурные!

Дежурные по столовой в подготовительной к школе группе «Маленькая страна» дружные и умелые. Слажено сервируют столы на завтрак  Полина и Даша. Девочки  договорились между собой, распределили форму и обязанности, аккуратно и быстро сервируют столы: ставят салфетницы, столовые приборы, как их учили. А вкусную, горячую пшеничную кашу раздадут взрослые и пожелают всем приятного аппетита!

06.05.2021 Юные кулинары

В период майских выходных дней воспитанники старших групп заинтересовались кулинарией. Они охотно помогают мамам на кухне, ведь «кулинарии все возрасты покорны», а маленькие помощники всегда в радость. Сколько интересных открытий и вкусовых изысков, простейших манипуляций с мукой, овощами и любимыми продуктами можно совершить вместе с взрослыми. Во время приготовления блюд ребенок упражняется в переливании, пересыпании, перемешивании, нарезании, выкладывании продуктов. Это развивает ручную умелость и мелкую моторику, способствует развитию внимания и памяти, зрительно-моторной координации и органов чувств. А дегустировать совместно приготовленные блюда приятно вдвойне.

29.04.2021 Капуста - королева овощей.

Регулярное употребление капусты укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы организма. Капуста не только полезный, но и вкусный продукт правильного здорового питания. А как полюбить этот продукт деткам?

Воспитатель старшей группы «Звёздочка» Порфирьева М.И. провела познавательную беседу о пользе культурного растения, в ходе которой ребята закрепили знания о разнообразии сортов капусты, о том, что крестоцветное содержит почти весь набор витаминов необходимых для роста и развития детского организма. Также узнали рецепт приготовления голубцов в детском саду. В результате в обед с удовольствием съели голубцы, а на ужин вкусные пирожки с капустой, приготовленные с любовью поварами.

Очень важно, чтобы дети с ранних лет осознанно относились к правильному рациональному и здоровому питанию.

22.04.2021 Полезная и вкусная каша - хорошее начало дня!

Каждое утро детей начинается со вкусной и полезной молочной каши.

Воспитатель Шишаева В.В. рассказала детям, как полезна каша, которая помогает стать здоровым и сильным, и как крупа получается из зёрен. В каше содержатся элементы, способные укреплять ткани, которые помогают формированию костей и зубов, способствуют нормальному обмену веществ. В ходе беседы педагог объяснила детям, из чего варят кашиДети с большим интересом рассматривали разные крупы, узнали, что каша манная полезна для желудка, рисовая даёт силы, овсянку называют кашей красоты; и употребляя их организм человека получает полезные витамины, микроэлементы,которые способствуют профилактике и лечению многих заболеваний.

 

15.04.2021 Квашеная капуста - источник витаминов и минералов.

Ребята младшей группы узнали о полезных свойствах квашеной капусты. Воспитатель Токсубаева И.Н., рассказала дошкольникам, что кислая капуста для детей – настоящий «рекордсмен» по содержанию витамина С, которого в ней в несколько раз больше, чем в апельсинах. Очень важно, что потребление данного продукта улучшает работу центральной нервной системы, укрепляет память и избавляет от нарушений сна у детей различного возраста. Малыши, которые часто едят кислую пищу, меньше подвержены перепадам настроения и апатии.

08.04.2021 Йогурт – вкусное лакомство.

Общеизвестный факт — чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и… съеденным с удовольствием! Когда дело касается детей, здоровая пища — вопрос особенно острый.

Йогурт можно считать самым популярным кисломолочным продуктом. Этот ферментированный молочный продукт, известный человеку сотни лет. Йогурт улучшает пищеварение и помогает организму справиться с инфекциями. Им с удовольствием лакомятся как дети, так и взрослые, его включают в диеты и используют в косметологии. Поэтому благодаря своим положительным свойствам, йогурт представляет собой идеальный продукт, которым можно перекусить.

Воспитатель Шепилова А.В. рассказала воспитанникам о пользе йогурта. Она отметила, что в йогурте содержится: много белка, кальция, калия, - витамина В. Благодаря живым био - бактериям, которые содержатся в некоторых видах йогурта, укрепляется иммунная система, система кроветворения. Воспитанники узнали, что йогурт помогает: улучшить качество кожи, волос и ногтей. А после беседы ребята с удовольствием полакомились йогуртом, которое входит в 10-ти дневное меню детского сада в качестве второго завтрака.

Таким образом, обогащение рациона питания дошкольников йогуртом поможет повысить иммунитет дошкольников. Ешьте йогурт каждый день и скоро сможете на собственном примере убедиться в пользе йогурта.

01.04.2021 Полезный творог.

Творог - один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству. В твороге содержится белок, минеральные вещества, лактоза, жир, ферменты и витамины.

Дети младшей группы. "Теремок"  с большим удовольствием ели сырники на полдник. Воспитатель Пылова М.Л рассказала детям из чего готовится творог, о его полезных свойствах. Дети узнали, что в твороге содержатся 12 витаминов: А, Д, С и витамины группы В. Также в нем в большом количестве есть кальций, железо, фосфор. Полезные свойства творога обуславливаются его целебным составом. Молочный белок - казеин, содержащийся в твороге, обладает высокой питательной ценностью.

25.03.2021 Полезные свойства лимона.

     Лимон – один из самых популярных цитрусовых культур. Очень часто многие из нас в весенний период испытывают авитаминоз (нехватка витаминов) и хорошим профилактическим средством являются лимоны. А именно чай с лимоном. С воспитанниками средней группы «Капелька» воспитатели Данилова Е.В., Маркова В.Ю. провели беседу о полезных свойствах лимона. Ребята узнали, что в лимоне обилие лимонной кислоты, минеральных солей и витаминов. Следовательно, употребление этого цитруса в пищу весьма полезно и крайне важно для человеческого организма. Наличие в этом фрукте лимонной кислоты – это один из главных факторов, обуславливающих целебные свойства лимона. Дети под руководством педагогов провели небольшие опыты с лимоном: «Что влияет на цвет чая сахар или лимон?», «Тонет - не тонет». В ходе эксперимента ребята узнали, что не сахар, а лимон – волшебник обесцветил чай, потому, что в лимоне есть лимонная кислота, а в кожуре лимона содержится воздух, и он выталкивает лимон на поверхность, не давая ему утонуть, без кожуры лимон тонет, потому что он тяжелее воды. Дощкольники узнали, что лимон обладает не только целебными свойствами, но и волшебными при взаимодействии с другими веществами.

18.03.2021 Свекла – царица овощей.

       Ранней весной, как никогда детский организм нуждается в витаминах. И поэтому обязательно следует употреблять натуральные полезные овощи и фрукты. Одним из таких овощей является свекла. Воспитатель Якимова С.В. с малышами провела беседу об этом удивительном овощи. Дети познакомились с полезными свойствами свеклы. Узнали, что она содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Дети вспомнили блюда из свеклы, поиграли в игру "Сварим борщ", где учились выбирать овощи нужные для борща. Если мы лучше узнаем о пользе витаминов, в каких продуктах они содержатся, какую приносят пользу, то вырастем здоровыми и крепкими людьми.

11.03.2021 Дежурство по столовой.

       Дежурство имеет большое значение в воспитании детей, оно помогает формировать у детей желание трудиться,  проявлять  заботливое отношение к  товарищам, воспитывает  умение помогать взрослым, сервировать стол. Воспитатель Власова О.А. приучает воспитанников средней группы «Сказка» к дежурству по столовой. Детям очень нравится дежурить и накрывать на стол. Ребята стараются красиво и правильно расставлять посуду, салфетницы, хлебницы, столовые приборы.  Им нравится одевать фартуки и колпаки. Дети с удовольствием дежурят  и с нетерпением ждут следующего дежурства. Надеемся, что полученные знания  в дошкольном детстве, пригодятся и помогут ребятам в жизни.

04.03.2021 Рекомендации для повышения аппетита.

    Пища для ребенка значит очень многое – это его рост, развитие, его энергия и его здоровье. Однако зачастую, взрослые сталкиваются с проблемой, когда ребенок отказывается принимать пищу или проявляет недовольство при виде еды.

    Для повышения аппетита рекомендуется:

- строго соблюдать режим питания и нечего не давать ребёнку в промежутках между приёмами пищи, в том числе соки,

- старайтесь придавать блюдам аппетитный вид, красиво сервируйте стол,

- больше гуляйте с ребенком, занимайтесь спортом, играйте. Доказано, чем больше человек расходует физической энергии, тем более нуждается в ее пополнении.

    В детском саду  помогают дошкольнику сформировать правильное пищевое поведение, чтобы в будущем у него не возникло проблем со здоровьем.

25.02.2021 Юные кондитеры.

     Сегодня в младшей группе «Кроха» прошел мастер-класс по украшению капкейков. Капкейки это небольшие кексы из бисквитного теста с начинкой внутри и кремовой шапочкой сверху. Мама, повар-кондитер Лашманова  О.Л. провела увлекательное занятие с детьми по украшению пирожного. Малыши были в восторге, хлопали в ладоши. Все захотели повторить этот мастер-класс. 

18.02.2021 Посадка зелени: лука, петрушки и укропа.

    За окном ещё зима, морозы, а в  подготовительной к школе группе "Радуга" солнечно и тепло. Воспитатель Дашкова Л.А. предложила детям посадить лук и семена укропа и петрушки. Детям уже известно, как полезно употреблять в пищу зелень и лук.  Вместе с педагогом ребята вспомнили, что овощи можно сажать луковичкой,  клубнями или семенами, рассмотрели внешний вид репчатого лука, сравнили семена петрушки и укропа. А сколько радости было у детей в процессе посадки и посева семян! Не передать. Теперь осталось ждать, когда появятся первые ростки!

11.02.2021 Именины Витамина-Лимончика

В младшей группе «Здоровейка » с целью ознакомления детей с понятием «витамин» и продуктами, содержащими витамин группы С, прошло познавательно-информативное развлечение «Именины Витамина-Лимончика». Витамин-Лимончик пригласил малышей на именины к себе в гости. В ходе мероприятия, малыши узнали много нового для себя о пользе витамина С, содержащегося в лимонах. В игре «Собери фрукты» упражнялись в умении сортировать продукты по названию и по цвету.
Какие же именины без традиционного «Каравая»? В завершении праздника Витамин-Лимончик подарил детям по лимону. В результате мероприятия ребята убедились в том, что витамин С - очень важный и нужный для здоровья и хорошего настроения!

04.02.2021 Салат из моркови -вкусно и полезно!

Уже в детстве человек должен заботиться о том, чтобы сохранить свое здоровье на долгие годы, знать, как защитить себя от болезней. Одним из помощников в сохранении здоровья является правильное питание.  В нашем детском саду мы обращаем пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу, богатую витаминами-это овощи и фрукты.

 Салаты из сырых или вареных овощей – это ценнейшие источники витаминов и клетчатки в питании ребенка. Дошкольникам они просто необходимы. Несколько ложек салата в начале обеда или ужина стимулируют пищеварение и вызывают выделение пищеварительных соков.   Больше всего детям нашей группы нравится салат из моркови.

Морковь – это круглогодично доступный продукт, который практически не меняет своей пищевой ценности при хранении. И при небольшом содержании белков, жиров и углеводов, морковь изобилует витаминами, макро- и микроэлементами, пищевыми волокнами. Такой состав обладает противовоспалительным действием, способствует улучшению зрения, укреплению иммунитета, усилению перистальтики кишечника. Морковь – это универсальный продукт, который используется как для приготовления готовых блюд, так и для употребления в сыром виде. Салат из моркови – это не только вкусно, но и полезно.

28.01.2021 Ах картошечка, картошка!

   Сейчас картофель - один из самых распространенных и важнейших продуктов питания. В России про картофель говорят, что это - второй хлеб. И действительно, он занимает одно из первых мест на нашем столе. Дети старшей группы  "Светлячок" вместе с воспитателем посмотрели презентацию, где узнали, что в Россию картофель привез Петр I, что в мире насчитывается 44000 образцов картофеля. В картофеле есть жизненно важные витамины и минералы. Его употребляют в вареном, жареном, печеном виде как самостоятельное блюдо и как гарнир, а также используют в качестве компонента салатов и для приготовления чипсов. Ребята также узнали, что картофель используют как лекарство при болезнях желудка, используя картофельных сок, а если заболело горло, то можно подышать над паром горячей картошки.

21.01.2021 Правила этикета.

     Красиво накрытый стол всегда способствуют прекрасному аппетиту и лучшему усвоению пищи. Соблюдать правила столового этикета приятно и необходимо. Так, воспитанники старшей группы «Звёздочка» закрепили свои знания о сервировке стола на завтрак, обед и ужин в дидактической игре «Разложи правильно столовые приборы», так же вспомнили правила поведения за столом, научились правильно пользоваться ножом и вилкой. Вновь полученные знания применили на практике во время завтрака. Всем приятного аппетита!

14.01.2021 «Чеснок и лук – от семи недуг».

     С воспитанниками старшей группы «Лукоморье» педагоги Ананьева Г.Г и Маркова В.Ю. вспомнили о пользе лука и чеснока. О замечательных свойствах этих овощей говорит даже русская народная пословица «Чеснок и лук – от семи недуг». Рассмотрели луковицы этих ярко - ароматно выраженных овощей, картинки их строения. Сравнили нарезанный лук и чеснок и  разложили на блюдца на столе для профилактики вирусных заболеваний.

26.12.2020 Творожок на второй завтрак

Второй завтрак является продуманным приёмом пищи между завтраком и последующим обедом. Еда во время второго завтрака должна быть легко усваиваемой, богатой на полезные вещества и хорошо "перекликаться" с основным завтраком.
Одним из полезных продуктов для перекуса как раз и является детский творожок "Агуша", богатый кальцием, витамином К2. Дети его с удовольствием съедают.
Как хорошо, когда продукт полезен и очень нравится детям!

 

 

24.12.2020 Полезное питание, польза орехов в жизни человека.

   Исследования ученых показали, что регулярное потребление орехов снижает вероятность развития артериальных болезней. Ряд клинических исследований подтверждает, что миндаль, грецкие орехи и некоторые другие орехи имеют более низкий уровень холестерина.

   Сегодня воспитатель Афошина В.А. младшей группы «Кроха» провела занятие на тему: «Полезное питание, польза орехов в жизни человека». Во время занятия дети с интересом слушали воспитателя и принимали активное участие, задавали вопросы и с удовольствием дегустировали орехи. Ребята узнали о пользе этого продукта и сделали вывод, что его нужно чаще употреблять в пищу.

17.12.2020 Новогодняя сервировка стола

Новый год- это самый любимый, яркий праздник для детей и взрослых.Мы его всё ждём с нетерпением, в ожидании какого-то чуда.
Поэтому особое внимание хочется уделить новогодней сервировке детских столов во время приема пищи, так как красота и эстетика- основа хорошего аппетита каждого ребенка. Ведь как приятно сидеть за красивым накрытым предпраздничным столом и есть вкусную еду.

10.12.2020 Эликсир от плохого настроения.

     Более 400 лет назад в европейской кухне появился новый десерт, который назвали «эликсиром от плохого настроения». Это был густой маслянистый отвар порошка, добытого из молотых бобов какао. Сейчас его подают «на сладкое», предлагают больным для восстановления сил. Вкусный напиток, который признан истинно детским лакомством, обладает высокой питательностью. Он снимает усталость, активирует работу мозга и обогащает организм ребенка полезными минералами и антиоксидантами.

     В детском саду какао с молоком детям дают два раза в неделю на завтрак, в процессе �0�яет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача педагогов и  родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.

Откуда хлеб пришел".

У детей старшего возраста обогащаются представления о профессиях. Расширяются представления о сферах человеческой деятельности «Сельское хозяйство». Детям прививается чувство благодарности к человеку за его труд. 

С детьми подготовительной к школе группы "Капелька" было проведено занятие на тему "Откуда хлеб пришел". Воспитатель Данилова Е.В. рассказала детям о пользе хлеба для организма человека. Ребята заинтересовались трудом хлеборобов, пекарей. С интересом рассматривали иллюстрации, отвечали на вопросы.

В конце занятия дошкольники пробовали на вкус кусочки ароматных хлебобулочных изделий и пришли к выводу, что много людей трудится для того, чтобы хлеб "пришел" на наш стол и поэтому его нужно ценить и бережно к нему относиться.

19.03.2019 Полезная еда, вредная еда

Каждый родитель хочет донести до детей мысль о правильном питании. Но есть еда, которая необходима организму в целом, в то время как  для эмали она вредна. С раннего детства закладываются многие привычки, которые потом бывает сложно искоренить. И дети старшей группы 12 "Семицветик" решили разобраться, какая пища будет полезной для зубов, какая вредной. Воспитатель Якимова С.В., рассматривая картинки улыбающегося и грустного зубиков, научила отличать полезные продукты от вредных. Она объяснила, что кроме полезных и натуральных продуктов есть такие, которые содержат различные вредные вещества, химические добавки и могут принести вред здоровью человека, а особенно ребенка. Это чипсы, жевательные конфеты, газированные напитки. А в дидактической игре "Полезно - вредно" дети закрепляли знания о правилах здорового питания.

12.03.2019 Каша – полезная пища для роста.

Каша является самым распространенным блюдом русской кухни. С древних времен на русской земле каша символизировала жизнь, семью, мир и согласие. «Щи да каша - пища наша» -правдиво гласит русская пословица. И с этим трудно не согласиться, каша действительно имела особое значение в рационе любого человека, пожалуй, во все времена. Одинаково полезна каша и детям, и взрослым. Ее можно употреблять и на завтрак, и на обед, и на ужин. Разнообразию каш нет границ. Существует множество способов и рецептур приготовления каш: манной, пшенной, кукурузной, овсяной, геркулесовой, гречневой, рисовой, перловой и других, не менее вкусных и полезных. Каши отличаются по своему составу и делятся на рассыпчатые, вязкие и жидкие. Большинство людей недолюбливают каши с детства. Однако,  став родителями, заставляют своих детей есть кашу, приговаривая: - «Каша полезная, кушай! Вырастешь сильным и умным!» Так разве это просто слова? Нет! Каша действительно обладает многими полезными свойствами.

Об этих полезных свойствах детям старшей группы рассказывают воспитатели. Они знакомят детей с приготовленной на завтрак каше и рассказывают, чем она полезна для их организма. Дети слушают внимательно и с большим удовольствием едят её. Проявляют интерес, задают вопросы: какая каша будет завтра? Чем для них она полезна?  Воспитанники научились различать крупы. На вопросы детей воспитатели находят нужные ответы.

05.03.2019 Блинчики на масленницу

Масленица – самый весёлый, шумный, любимый, народный праздник. В масленичную неделю люди провожают зиму и встречают весну. Символами этого праздника считаются солнце, блины и чучело Масленицы.

Воспитатель Дашкова Л.А. организовала конкурс на самые вкусные, креативные, необычные блины. Чего здесь только не было: и ажурные изящные блины в форме сердца, и баба из скрученных блинчиков и многое другое. Как же познакомиться с традициями, обычаями, праздниками, не прикоснувшись к блюдам кухни русского народа. Людмила Алексеевна в доступной форме рассказала о Масленнице, дети продегустировали угощения, приготовленные их родителями. Сколько радости, веселья и новых впечатлений для детей!

25.02.2019 "Лук — всем полезный друг"

В зимний период нам не хватает солнца, тепла и человек испытывает недостаток витаминов. Чтобы укрепить и сохранить здоровье, необходимо закаляться, заниматься спортом и правильно питаться.
  С ребятами старшей группы «Теремок» была проведена беседа на тему правильное питание. Ребята выясняли, в каких продуктах, зелени наибольшее количество витаминов. Узнали, что лук содержит фитонциды и обладает лечебными свойствами — улучшает аппетит, борется с микробами, лечит кашель и насморк. Чтобы помочь укрепить здоровье, надо кушать лук и чеснок каждый день. Было принято решение самим вырастить лук в нашем уголке природы. Дети вспомнили, что нужно для роста растений в домашних условиях (свет, тепло, вода, земля).
   Все дети с удовольствием приняли участие в посадке лука и теперь с нетерпением ждут первого урожая. Свои наблюдения за ростом они будут записывать в дневнике наблюдений. В результате проведённой работы дети поняли и осознали насколько ценен лук.

18.02.2019 Ешьте больше каши, будете здоровы!
 
Пользу каш для детей трудно переоценить, ведь они содержат комплекс питательных веществ, необходимых для полноценного развития организма детей. 
Утро детей в детском саду начинается со вкусной и полезной каши. Дети с огромным удовольствием употребляют её на завтрак. 
В средней группе 5 воспитатель Шишаева В.В. обращает внимание детей на то, из какой крупы приготовлена та или иная каша и рассказывает о ее пользе. С помощью бесед и игр происходит знакомство с разными злаковыми культурами и крупами. 
Каша повышает работоспособность и даёт массивный заряд бодрости в течении дня.
 
 
12.02.2019 Лепбук
В подготовительной группе "Радуга" воспитатель Дашкова Людмила Алексеевна большое внимание уделяет теме питания в детском саду. Дети играют в сюжетно-ролевые игры, где закрепляются культурно-гигиенические навыки во время принятия пищи, закрепляют название посуды. Педагог для повышения интереса детей к данной теме изготовила лепбук, который дети активно используют в повседневной жизни. Ребята загадывают загадки о чайной, столовой, кухонной посуде, играют в игры, например,"Что лишнее?", "Подбери правильно",  где закрепляются представления о различной посуде, ее назначении, заучивают стихи, скороговорки, потешки.
     Радует, что дети занимаются с лепбуком самостоятельно, учатся организованно проводить свой досуг. 
 
 
06.02.2019 «Лимон-волшебник»
Приобщение дошкольника к проблеме сохранения своего здоровья – это, прежде всего, создание высокого уровня душевного комфорта, который закладывается с детства на всю жизнь. Очень часто многие из нас в зимний период испытывают авитаминоз (нехватка витаминов) и  хорошим профилактическим средством являются лимоны. А именно чай с лимоном! Только лимоны не теряют свои полезные свойства в течение долгой зимы и содержат довольно много витамина «С», который поддерживает наш организм в рабочем режиме.
Воспитатель Ананьева Г.Г познакомила детей с лимоном. Ребята узнали, что родина лимона - Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. Лимон - вечнозеленое дерево высотой от 3 до 7 метров. В лимоне обилие лимонной кислоты, минеральных солей и витаминов. Следовательно, употребление этого цитруса в пищу весьма полезно и крайне важно для человеческого организма. Наличие в этом фрукте лимонной кислоты – это один из главных факторов, обуславливающих целебные свойства лимона.  Ребята под руководством воспитателя Ананьевой Г.Г. провели небольшие опыты с лимоном: Что влияет на цвет чая сахар или лимон? В ходе эксперимента ребята узнали, что не сахар, а лимон – волшебник обесцветил чай, потому, что в лимоне есть лимонная кислота. Дети узнали, что лимон обладает не только целебные свойства, но и волшебными при взаимодействии с другими веществами.
 
 
30.01.2019 Сервировка стола…
На стол кладем мы скатерть,
А сверху вилку с ложкой.
    Рядышком тарелку
    С супчиком, немножко.
    Поставим рядом кружечки
    С компотиком на блюдечке,
    А рядышком салфеточки,
    Чтоб вытирались деточки!
Очень важно сформировать у дошкольников потребности в красиво оформленной еде и со вкусом сервированном столе.
В средней группе «Кроха» дети учатся красиво сервировать стол, правильно раскладывать столовые приборы, есть аккуратно, пользоваться ложкой и вилкой, салфеткой, культурно вести себя за столом.
Работа эта непростая, требует упорства, терпения и постоянного повторения.
 
  
21.01.2019  Где живут витамины?
  Фрукты и овощи – это ценнейший источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Их необходимо употреблять ежедневно и лучше свежие, так как при транспортировке и хранении разрушаются некоторые витамины и полезные вещества.
  В подготовительной к школе группе "Гномик" учитель – дефектолог Федорова Е.В. провела беседу - диалог на основе презентации "Где живут витамины". Особенно забавно показалось детям играть в компьютерную игру  «Подбери изображение».
Активность детей была повышена организацией разнообразных видов деятельности, отражающих тему здоровья и правильного образа жизни. Дидактическая игра "Что полезно" стимулировала детей к рассуждениям и азартному диалогу между сверстниками. Рисование на основе просмотренной презентации иллюстраций для альбома «Самые полезные продукты» позволило развивать у детей творческие способности, познавательную деятельность.
 Подобные мероприятия формируют у детей потребность к здоровому образу жизни, желание следить за своим здоровьем, развивают познавательный интерес к своему организму и возможностям, повышается кругозор.
 
15.01.2019 Лук - зеленый друг
Лук "окультурен" человеком около 4000 лет назад. Исцеляющие свойства репчатого лука были известны людям еще в древности. В луке содержатся витамины А, В и С, эфирные масла, а также кальций, железо, магний, фтор, сера и фитонциды.
Сок репчатого лука является сильным природным антибиотиком, оберегающим человека от простудных и инфекционных  заболеваний. Лук активизирует обмен веществ, способствует очищению крови и стимулирует пищеварительные процессы. 
В подготовительной группе «Лукоморье» дети с воспитателем Ананьевой Г.Г. сегодня  узнали много интересного о пользе лука. Они решили поэкспериментировать и посадить лук в зимнее время, устроить свой «мини-огород». В игровой форме дети с интересом трудились, приобщались к знакомству с окружающим. Педагог рассказала, что свежая зелень лука прекрасно возбуждает аппетит, придавая привлекательность любому блюду. Лук используется в кулинарии, и ценится как средство ото всех болезней. 
24.12.2018 Узнай на вкус и запах
Правильное питание - непременное условие долгой жизни. Избыток углеводов и жиров животного происхождения, дефицит овощей, фруктов в рационе ведут к потере внимания, слабости, быстрому переутомлению и снижению иммунитета. Чтобы избежать нарушения в питании детей важно с раннего возраста знакомить дошкольников с пользой овощей и фруктов, включать их в рацион. С этой целью в средней группе "Маленькая страна" воспитатель Иванова Н. И. провела дидактическую игру " Узнай на вкус и запах", в которой дети вспоминали запахи знакомых овощей и фруктов, пытались описать  их вкус (сладкий, с кислинкой, терпкий и т.д.). В начале игры воспитатель провела беседу о месте произрастания плодов. В конце игры дети делились своими впечатлениями, что больше понравилось и почему.
Пусть наши дети растут здоровыми!
 
17.12.2018 Почему мандарины символ нового года?

     Скоро наступит долгожданный Новый год. Дети подготовительной к школе группы "Капелька" усердно готовятся к нему: украшают вместе с воспитателями группу, разучивают песни и стихи. Ребятам стало интересно, почему всегда на Новый год покупают мандарины? В ходе беседы с воспитателем Даниловой Е.В.  дети узнали много удивительного. Фрукт этот получил свое название в древнем Китае. Знатные  и богатые китайцы именовались мандаринами. И поскольку сладкие, оранжевые фрукты в те времена были по карману очень богатым китайцам, их стали называть мандаринами.

       Традиция встречать Новый год с мандаринами на столе происходит из Китая, ей уже насчитывается более тысячи лет. Там было принято дарить на Новый год друзьям два мандарина, этим подарком пришедший гость выражал пожелание богатства хозяевам. А уходя домой из гостей, человеку снова вручали два мандарина. Так хозяева желали гостю богатства. Мандарин растет на вечнозеленых деревьях и для созревания требуется шесть месяцев. Затем дети угостились мандаринами. Какие они все же вкусные и сладкие эти оранжевые фрукты, и напоминают о новогодних праздниках!

11.12.2018 Супермаркет

Дошкольное детство - именно в этот период дети открывают и познают мир человеческих отношений. Игра, несомненно, является ведущим видом деятельности дошкольников.

В сюжетно – ролевой игре успешно развиваются личность ребенка, его интеллект, воображение и общительность. Но самое главное, эта деятельность способствует самореализации, самовыражению, инициативности детей. Воспитанники подготовительных к школе групп «Капелька» и «Лукоморье» погрузились в увлекательную сюжетно-ролевую игру «Супермаркет». Ребята самостоятельно распределили роли, каждый старался выполнять свои обязанности. В процессе игры дети закрепили знания о профессии продавец, кассир, охранник, администратор, продавец-консультант, также в процессе игры дети закрепили знания об овощах, фруктах, продуктах питания.

03.12.2018 Чайные традиции.

 Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает,
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг.

В России очень любят чай, он стал нашим национальным напитком. С давних времен чаепитие на Руси было доброй традицией. Без него не обходились ни одни посиделки! Обычно чаепитие устраивалось по поводу торжественных событий, праздников. За чаем общались с друзьями, родственниками, вели интересные беседы. Традиции чаепития, и чайные церемонии каждый народ хранит и поддерживает уже не одно столетие.

Дети подготовительной к школе группы «Светлячок» познакомились с традициями чаепития и узнали, что они у разных народов свои.

В ходе чаепития дети рассказали о целебных свойствах чая, что чай прекрасный и полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение, а также укрепляет иммунитет, усиливает сопротивляемость организма к различным инфекциям, снимает головную боль.

Дети отведали этот полезный и приятный напиток в дружной компании, зарядились энергией и хорошим настроением.

26.11.2018 "Овсянка,сэр..."

Одним из главных решений многих проблем, препятствующих гармоничному развитию организма ребенка, является правильная организация питания.

Как считают диетологи, правильное питание — это обязательная каша на завтрак. Каши, приготовленные из различных круп, считаются здоровой пищей для детей. В составе практически всех круп находятся в достаточном количестве аминокислоты, правильные углеводы, пищевые волокна, витамины и многочисленные минералы.

Ребята подготовительной к школе группы "Гномик" знают, что овсянка одна  из самых полезных каш. Знаменитый геркулес богат белком, в нем присутствует достаточное количество витаминов группы В (больше, чем в других крупах), есть столь важные для развития костно-скелетной системы кальций и фосфор. Среди всех растительных продуктов овсяные зерна — безусловный лидер по содержанию жиров. Также в них есть витамин Н — мощный стимулятор белкового обмена. Он позитивно влияет на общее состояние, повышает эластичность кожи.

Овсянку причисляют к натуральным антидепрессантам. Успокаивающий эффект обеспечивают витамины группы В. В особенности они важны для детей, проживающих в экологически неблагополучных районах. Совокупность полезных веществ, которые содержатся в овсяной крупе, повышает сопротивляемость организма, помогая ему бороться с канцерогенами. Еще один полезный эффект состоит в том, что она нормализует деятельность щитовидной железы и эндокринной системы.

19.11.2018 Йогурт в детском саду

Какое любимое лакомство у малышей, после конфет? Это йогурт. Сегодня на второй завтрак был детский йогурт "Агуша". С каким аппетитом  ребята его ели. И вместе с тем, у детей  подготовитьной к школе группе "Гномик" возникло множество вопросов:"Как делают  йогурт? ", "Почему он сладкий?",  "Почему он называется "Агуша?". На все эти вопросы мы, совместно с родителями постарались найти ответы в виде бесед, рассказов и презентаций. Самое лучшее доказательство того, что дошкольники любят йогурт-это их  пустые баночки, которые очень пригодятся малышам для посадки растений, изготовления подделок и много другого. От введения в детское меню йогурта - одни положительные эмоции как у родителей,  так и у маленьких гурманов.

 

15.11.2018 Столовый этикет

Культура питания в детском саду наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателя ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.
Уроки этикета начинаются с первых дней ребенка в детском саду. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Организация детского питания в МБДОУ Детский сад № 6» г. Чебоксары, в средней группе № 5 корпус 1 напрямую связана со столовым этикетом и формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет дошкольнику быть уверенным в себе. Задача педагогов и  родителей – научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.

05.11.2018 Лук и чеснок наши лучшие друзья.

В период распространения простудных заболеваний очень важно уметь себя защитить. В подготовительных к школе группах «Капелька» и «Лукоморье» была проведена беседа о целебных свойствах лука и чеснока. Дети отгадывали загадки об овощах. Рассмотрели цвет, форму, ощупали руками, попробовали на вкус лук и чеснок. Ребята сравнили два вида лука красный и белый. Узнали что, лук богат железом, углеводами, витаминами группы В, С.

В чесноке содержатся микроэлементы: натрий, калий, железо, йод, магний, фосфор, цинк. Чтобы улучшить работу иммунной системы в зимний период, необходимо витаминизировать его питание на протяжении осени.

26.10.2018 Пейте, дети, молоко – будете здоровы!

Молоко является очень важной и незаменимой составляющей детского питания. Природа сделала так, чтобы молоко было богато биологически активными веществами, причем в сочетаниях, наиболее полезных для живого организма и которые ему будут нужны для развития и поддержания жизненных функций. Это исключительный продукт среди продуктов животного происхождения, необходимый в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети любят молоко и готовы с удовольствием есть блюда на основе молочных продуктов (бутерброды с маслом, запеканки творожные, молочные каши и супы и пр.) К сожалению, дети дошкольного возраста не оценивают значения употребления молочных продуктов для сохранения и укрепления здоровья, их роли в развитии организма.
     С целью пополнения знаний детей о пользе молока и молочных продуктов, их получении в старшей группе «Солнышко» была проведена беседа.  В ходе беседы воспитанники под руководством воспитателя Булдыковой Е.Н . узнали, что молочные продукты являются источником незаменимых для организма микроэлементов. Особенно ребят впечатлила информация о том, что дефицит кальция в рационе питания приводит к задержке роста, нарушению формирования костей и зубов. Также ребята проследили путь молока к столу, узнали про животных, которые дают молоко, его составляющие и что можно приготовить на основе молока и молочных продуктов.
18.10.2018 Вкусная каша
 
С каши пшеничной началось утро у воспитанников ДОУ. До завтрака в  старшей группе «Сказка» воспитатель Козлова С.В. провела беседу о пользе зерновых культур. Дети вспомнили, что из многих зерновых культур готовят крупы и из них готовят хлебобулочные изделия и каши.
Костя и Лиза, воспитанники группы,  самостоятельно выполняли обязанности дежурного по столовой и полностью сервировали стол.
Воспитатель предложила  детям вспомнить важнейшие правила поведения за столом:
садится за стол в опрятном виде,  с чистыми руками,  есть не торопясь и аккуратно, тщательно пережевывать пищу, пользоваться салфеткой, умело пользоваться столовыми приборами, сохранять правильную позу за столом, не мешать соседям, а при необходимости оказывать им помощь. А также важно помнить, что все неприятности происходят из-за спешки или баловства; за едой нельзя разговаривать, смеяться. 
12.10.2018 Витамины на нашем столе

Здоровье человека - это то,что едят наши дети и мы. Пища помогает детям расти, дает ему необходимую энергию, здоровье. Поэтому еда, которую употребляют дети, должна быть не только вкусной, но и полезной. Овощи -это та самая полезная еда, необходимая для роста маленького организма. В старшей группе №12 корпус 1, воспитатель Якимова С.В. в беседе "Овощи на грядке" знакомила детей с полезными свойствами овощей. В сюжетно- ролевой игре "Овощной магазин" дети получили представление о натуральных витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержание тех или иных витаминов в овощах.Светлана Владимировна объяснила о пользе витаминного салата из капусты.  А главное, дети поняли что все, что приготовлено из овощей нужно кушать, потому что это полезно и необходимо.

 

 

04.10.2018 Уроки здорового питания

Очень важно с самого детства приучать детей правильно питаться. В старшей группе «Солнышко» прошла познавательная беседа «О вредной и полезной еде». Дети узнали о том, как вредно и даже опасно каждый день есть чипсы, сухарики, кириешки, хоть они и вкусные. А сколько пользы приносят человеку молочные продукты: молоко, сметана, йогурты, творог, сыр, кефир. Но и конечно, обязательно каждый день необходимо есть овощи и фрукты.  Это кладезь витаминов и микроэлементов. Будьте здоровы, дети!

 

21.09.2018 Уборка урожая.

Осень - грустная пора! Но у детей группы "Радуга" и их воспитателя Дашковой Л.А. всегда найдется повод для радости. Вот и сегодня во время очередного сбора урожая на огороде детского сада дети знакомились с трудом садоводов и огородников осенью, закрепляли представление о заготовках овощей на зиму и с большим удовольствием помогали воспитателю в уборке грядки от мусора. Веселые и довольные, с хорошим урожаем вернулись дети в группу.

20.09.2018  Ай, да витаминный сок!

Осень- традиционный период сбора урожая. Овощи и фрукты - это, конечно, замечательно, но ещё лучше - соки из них. Любой сок- это чрезвычайно полезный и к тому же необходимый напиток. Включение различных соков в рацион питания помогает человеку не только получит столь необходимые организму витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, но и способствует профилактике, а в ряде случаев и целенаправленному лечению многих заболеваний. Ведь уже в древности люди знали, насколько целебные соки. Дети же очень любят пить разные напитки и конечно соки. А какие из них полезны и в каком количестве? С этой целью в старшей группе 4 воспитатель Андреева Наталия Владимировна провела беседу на тему "Ай да, витаминный сок". Дети узнали, что соки бывают не только фруктовые или ягодные, но и овощные: свекольный, огуречный, морковный и т.д. В ходе беседы закрепили названия овощей и фруктов, поиграли в игру " Назови сок". Также выяснили, что соки надо пить медленно, а не выпивать залпом, смешивать соки с другой пищей или запивать ими еду тоже не следует. А ещё в ходе беседы воспитанники узнали, что в России есть праздник Сока, который празднуется ежегодно с 2012 года в третью субботу сентября. Детьми был сделан вывод, что соки обладают удивительными качествами: борются со старостью, защищают от болезней, придают силы и бодрость. После такой плодотворной беседы ребятки с большим удовольствием выпили полные кружки яблочного сока на второй завтрак.

 

19.09.2018 Я знаком с этикетом за столом

Ребята из группы «Звездочка» любят и активно участвуют в дежурстве по столовой. Наши воспитанники стали хорошо понимать, что такое этикет, какое он имеет значение. Они научились сопоставлять свои действия с правилами поведения за столом и правильно пользоваться столовыми приборами.

Дежурные стараются последовательно и аккуратно накрывать на стол, называют блюда, которые подают. Дети так же любят вести беседы о вредной пище и ее влиянии на здоровье о том, как нужно вести себя за столом, о пользе фруктов и овощей. Воспитатели же и в дальнейшем будут вести активную работу в данном направлении.

07.09.2018 От зернушка до хлебушка

В  дошкольном возрасте значительно расширяются  знания детей об окружающем мире, в том числе о значении хлеба для человека. Представить нашу жизнь без вкусного мягкого хлеба на столе просто невозможно. Сегодня на выбор предлагается большое разнообразие хлебобулочных изделий. Большинство из современных детей не знают – откуда берётся хлеб, и не ценят его.

В группе "Теремок" прошли занятия по обогащению представлений детей о злаках и продуктах питания, которые из них получают. Педагогом Яковлевой Е.П. были реализованы задачи по формированию у детей представления о видах хлеба, процессах его выращивания, хранения и приготовления, воспитание бережного отношения к хлебу. Дети с интересом рассматривали колоски злаковых культур - ржи и пшеницы, с помощью интерактивных методов, проследили процесс выращивания хлеба от колоска в поле до каравая на столе.

В увлекательной форме были обогащены представления детей о разнообразии хлебных изделий (батон, бублик, буханка, сушка, рогалик, булка, пряник, коржик). Положительный заряд впечатлений и знаний ребята получили от совместной исследовательской деятельности, они трогали, нюхали, пробовали и рассказывали об этих продуктах.

Главным итогом наших занятий является то, что у наших воспитанников сформированы представление о том, как много труда вложено в каждый кусочек хлеба.

27.08.2018 «Хлеб – всему голова»

Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Без него не обходится ни один приём пищи. У современных детей нет понимания ценностного отношения, к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. С воспитанниками старшей группы «Капелька» воспитатель Маркова В.Ю. провела беседу  «Как выращивают хлеб». Ребята узнали о том, какой длинный путь проходит хлеб, прежде чем появиться на наших столах, какой огромный труд вкладывают в него люди. Познакомились с  людьми, которые выращивают и производят хлеб: хлеборобы, трактористы, комбайнеры, мельники, рабочие на мукомольном заводе, пекари в пекарне. Дети узнали, что хлеб делают из муки, а мука производится из зерна. Из разных зерновых культур делают разную муку, а из неё получается разный хлеб. Черный хлеб пекут из муки, которую получают из ржи, а белый - из пшеницы. В хлеб вложен огромный труд, поэтому и отношение к хлебу должно быть бережное, почтительное.

13.08.2018 "Правильное питание – основа здоровья растущего организма"

Правильное питание - это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В нашем детском саду организованно 4-х разовое питание. Меню разнообразное. Дети получают продукты богатые белком, кисломолочные продукты, соки, фрукты и овощи, как в свежем так и варёном и тушёном виде.

Правильно организованное питание формирует у детей и культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, закладывает основы культуры питания В дошкольном возрасте,  приготовление детского обеда ложится на плечи работников детских садов. Обед должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной детский суп.

Дети, группы "Теремок" с удовольствием покушали в обед гороховый суп, также для растущего организма важен уплотненный полдник. Дети с огромным удовольствием едят картофельную запеканку с овощами и со сметанным соусом, приготовленный поварами детского сада  №6 г. Чебоксары. 

Супы для детей - это очень важный составляющий элемент в детском питании, он помогает насытить организм ребенка необходимой ему влагой, легко усваивается пищеварительной системой, а также помогает процессу пищеварения. А разнообразные рецепты супов обеспечат ребенку не только пользу, но и удовольствие.

Приучайте малышей к простой здоровой пище! И детям полезно, и родителям легче.

07.08.2018 Изучаем этикет.

Правила этикета различны и в их основе лежит забота об удобстве и гигиене. Также они воспитывают в ребенке аккуратность, вежливость и требовательность к себе.
В группе «Гномик» прививать хорошие манеры учатся без замечаний и нотаций, в форме сюжетно-ролевых игр в таких, как «Завтрак в кафе», «В ресторане», «У семи гномов», где воспитанники учатся правильно сервировать стол, правилам обращения с вилкой и ложкой.
Также ребята с удовольствием слушают истории, которые  рассказывают, как правильно вести себя за столом, и как поступать в неловких ситуациях, если пролили суп, уронили, ложку или что-то другое.Забавные истории и веселые игры помогают детям запомнить правила этикета и не теряться в трудной ситуации.

 

01.08.2018 «Мы повара».

В рамках  познавательной  деятельности  и с целью знакомства с профессией повара, воспитанники старшей  группы   пришли на экскурсию в пищеблок. На кухне их встретили приветливые повара. Они с удовольствием показали и рассказали, как на больших плитах готовится еда для детей. Повара  познакомили  с  оборудованием, облегчающим  труд .  Особое  внимание детей уделялось названию блюд, продуктам и их пользе для здоровья. Благодаря  экскурсии дети расширили свои знания, обогатили  игровой опыт. После экскурсии в группе играли в сюжетно – ролевую игру  «В кафе». Повара  в игрушечных кастрюлях готовили суп для кукол, разные выпечки из соленого теста при помощи формочек. Игра позволила  развивать творческие способности детей, их фантазию и артистизм. У детей расширились представления о труде работников столовых, кафе.  Появился  интерес и уважение к профессиям повара, официанта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27.07.2018 Щи да каша – пища наша.

В группе «Теремок» девочки и мальчики познакомились с историей появления щей в России. Дети узнали, что в старину одним из любимых блюд русского народа были щи. Узнав рецепт приготовления данного блюда, Ульяна попробовала себя в роли шеф-повара, а другие участники игры помогли в выборе продуктов. Дети с большим интересом слушали рассказ воспитателя о том, что морковь была дикорастущим растением белого цвета,  а картофель был завезен из Америки мореплавателем Колумбом. Дошколята узнали много нового и интересного.

18.07.2018 Уроки сервировки

Все понимают важность формирования у дошкольников потребности в красиво оформленной еде и со вкусом сервированном столе.

Воспитанники выпускной группы «Солнышко» решили научить младших детей группы «Кроха» правилам сервировки.

Сервировка стола начинается с белоснежной скатерти, затем ставят салфетки, хлебницу и небольшую вазу с цветами. Столовые приборы кладут справа от тарелки: сначала ложка, потом вилка. Тарелки берут снаружи четырьмя пальцами, а большим пальцем – с краю. За столом принято сидеть прямо, локти должны быть прижаты к туловищу.

Как красиво! Приятного аппетита!

 
10.07.2018 Дегустация блюд нвоого меню

С 1 июля увеличена плата за присмотр и уход за воспитанниками в дошкольных учреждениях. Вместе с тем, стало разнообразнее меню, учлись многие пожелания родителей. Второй завтрак теперь включает печенье и сок, рацион детей также пополнился свежими овощами и фруктами: помидоры, огурцы, бананы и груши; апельсин и лимон входят в состав третьих блюд. В обед и полдник включены новые блюда: плов с курицей, суп с фрикадельками, тефтели из говядины с рисом "ёжики", мясо тушеное с картофелем, курица в соусе с томатом.

10 июля 2018г. в детском саду состялась дегустация новых блюд из меню. И.о. заведующего Ростовцева Л.А. ознакомила родителей с изменениями в меню, а после презентации гости имели возможность продегустировать новое блюдо. 

02.07.2018 Учимся правильно держать ложку

А у нас есть ложки 

Волшебные немножко! 
Вот тарелка, вот еда 

Не осталось и следа.

Уже с раннего возраста необходимо вырабатывать правильное отношение к приему пищи, как правильно поставить ноги, как держать осанку сидя за столом, как держать ложку тремя пальцами и т.д. Среди всех двигательных функций движения пальцев руки имеют особое значение, так как оказывают огромное влияние на развитие высшей нервной деятельности ребенка.

В младшей группе с первых дней нахождения ребенка в детском саду воспитатели уделяют большое внимание приему пищи, учат малышей, как правильно держать ложку, сидеть за столом. Сначала детям показывают, как держать ложку правильно: чуть пониже широкой части ручки   тремя пальцами — большим, указательным и средним — формируется на протяжении всего раннего детства. Воспитатель подчеркивает, что ложка заносится в рот не боком, а сужающейся передней частью «как лодочка заплывает». Таким образом, ребенок овладевает элементарными правилами поведения за столом.

25.06.18 Младшим товарищам о здоровом питании
Здоровое питание – самое главное в жизни людей, а особенно для подрастающего поколения.
Педагоги в детском саду постоянно проводят с детьми беседы о пользе витаминов и влиянии вредных продуктов на человеческий организм.
На этот раз воспитанники старшей группы «Гномик»  захотели поделиться своими знаниями о здоровом питании со своими младшими товарищами из второй младшей группы «Кроха».
С детьми провели  беседу на тему: «Полезные и вредные продукты», в ходе которой ребята из старшей группы захотели рассказать малышам  о пользе и значимости влияния овощей, фруктов, разных продуктов питания  на наше здоровье. Они рассказали детям об их целебных свойствах и подчеркнули, что овощи и фрукты  являются помощниками для организма.
Малыши с удовольствием согласились укреплять свой организм и питаться полезными продуктами.
 

18.06.2018 Питьевой режим в летний период

Как известно, вода – это основа жизни, недаром тело человека на 70% состоит из воды. Вода является главным компонентом обмена веществ. Она нужна всему живому, поэтому особенно важно правильно выстроить питьевой режим для ребенка. Правильный питьевой режим поможет нормализовать маленькому человеку главные функции организма.

В детском саду обеспечивают доступ к воде для воспитанников в течение целого дня. В летний период организация питьевого режима осуществляется во время прогулки. Вода выносится младшим воспитателем на улицу в соответствующей емкости и разливается в керамические кружки для детей.

13.06.2018 Свежие овощи в летнем меню

С июня детский сад перешел на новое летнее меню, в рацион малышей включили дополнительные продукты, а именно увеличился объем соков и появились свежие овощи (порционные огурцы, помидоры) Теперь воспитанники получают больше витаминов!

Воспитатель старшей группы № 6 Павлова А.Г. вместе со своими воспитанниками решили сделать из свежих овощей самый простой и любимый летний салат. Под присмотром педагогам ребята сами накрошили огурцы, помидоры и зелень и заправили салат подсолнечным маслом. Собственноручно изготовленный салат оказался самым вкусным и питательным!

  

04.06.2018 Гигиена рук перед едой

Забота о здоровье детей, их физическом развитии начинается с воспитания у них любви к чистоте, опрятности, порядку. «Одна из важнейших задач детского сада, - писала Н.К. Крупская – привить ребятам навыки, укрепляющие их здоровье. С раннего возраста надо учить ребят мыть руки перед едой, есть из отдельной тарелки, ходить чистыми, стричь волосы, вытряхивать одежду, не пить сырой воды, вовремя есть, вовремя спать, быть больше на свежем воздухе и так далее».

В младшей группе № 3 воспитатель Мусакова В.Л. проводит ежедневную работу по формированию у детей культурно-гигиенических навыков. Так, с помощью игровых приемов (дидактических игр, потешек, стихотворений «Чище мойся – воды не бойся», «Рано утром на рассвете умываются мышата..») ребята учатся самостоятельно мыть руки перед едой, правильно вешать полотенце на свое место, а при приеме пищи правильно пользоваться столовыми приборами, пищу брать понемногу, хорошо пережёвывать, есть бесшумно.

Таким образом, выполнение правил гигиены становится для детей естественным, а гигиенические навыки с возрастом совершенствуются.

25.05.2018 Чудо-грядка.

                                                                                           Он хорош для кислых щей
                                                                                            Помимо кислых овощей. 

Огород является живой лабораторией под открытым небом. Это источник познаний природы. Здесь расширяем, углубляем, закрепляем знания воспитанников, полученные на занятиях в учебной деятельности. Знакомим детей с разнообразием культурных растений, их особенностями. Дети группы "Светлячок" с воспитателем Владимировой О.Г. наблюдали за щавелем. Воспитатель рассказала детям о том, что щавель один из главных помощников организма в борьбе с весенним авитаминозом. А по количеству полезных веществ щавель значительно превосходит многих из зеленых собратьев (петрушки, укропа, ревеня).
Щавель - чемпион среди овощей по содержанию витаминов группы В, В1, В2. Эти витамины необходимы для органов пищеварения, улучшает память, зрительное восприятие, снижает усталость глаз. Из свежей щавели варят щи, мороженое с щавелем, готовят пирожки с начинкой из щавеля. В конце сделали вывод. Щавель - полезный и вкусный продукт, обладающий лекарственными свойствами, эффективно поддерживающий жизненный тонус человека и приносящий здоровье.
Воспитатель группы вместе с детьми собрали щавель, помыли и решили сделать салат из нежных листьев щавеля. Приятного аппетита! 

22.05.2018 «Ах, не трогайте меня… обожгу и без огня!»

Формировать чувство близости к природе, учить видеть красоту и неповторимость каждого растения – это одно из основных направлений в системе образования.
На территории нашего детского сада в естественных условиях произрастает очень известное и распространенное растение – крапива. Воспитанники группы «Светлячок» на участке нашли крапиву и решили рассмотреть через лупу. Воспитатель Ильина А.М. предложила надеть перчатки. Рассмотрев крапиву через лупу, дети выяснили, что листья и стебли крапивы покрыты множеством жгучих волосков. Антонина Михайловна рассказала, что крапива очень нежное растение, но дотронуться до себя не дает. Она жжется своими волосинками-иголочками. Им усеяна вся поверхность листьев сверху-донизу, иголочки ломаются и обжигают сухим соком, крапива очень долго цветет. Ее пыльцу очень любят пчелы. Ребята узнали, что крапива – полезное растение, содержит много витаминов. Из крапивы готовят великолепные щи, крапивное пюре с яйцом, салаты из листьев. А листья крапивы богаты разными полезными солями.
Чтобы использовать полезные качества крапивы и зимой, люди собирают летом крапиву и сушат. Воспитатель предложила ребятам совместно с родителями дома приготовить какое-либо блюдо из крапивы.

18.05. 2018 Выставка для родителей «Еще раз о здоровом питании»

Воспитатели группы «Маленькая страна» Якимова Н.Ю. и Иванова Н.И. вопросам организации здорового питания уделяют в работе с родителями большое внимание. На этой неделе с 14 по 18 мая педагоги подготовили для всех желающих тематическую выставку, на которой представили  яркие устные журналы и красочно  иллюстрированные книги: «Витаминные напитки и коктейли для детей», «Весеннее меню», «Здоровое питание для сердца», «Готовим в радость», «Десерты», «Готовим мужчинам», «Готовим для женщин» и другие. Родители увлеченно записывали предложенные блюда, рецепты на каждый день и к праздничному столу.  А советы специалистов детского питания, диетологов, кардиологов , несомненно, привлекли  родителей и заинтересовали бабушек, которые хотели бы в ближайшее время порадовать домочадцев вкусной и полезной пищей.

11.05.2018 Экскурсия в пекарню

Дети  подготовительных к школе групп «Маленькая страна и Звездочка» продолжают знакомство с профессиями взрослых нашего микрорайона города Чебоксары. Воспитатели Якимова Н. Ю. и Шкридова Г.В. уточнили  и закрепили знания старших дошкольников о труде пекарей, продавцов, кассиров и официантов пекарни «Жар-свежар». Дети с педагогами отметили уют небольшой пекарни, богатый ассортимент хлебобулочных изделий, красоту выпечки. Ребята  в витрине  рассмотрели круассаны, всевозможные пироги с разной начинкой, слойки, пирожные, увидели в действии работу кофе-машины, кулера, способы заваривания черного и зеленого чая. Понравилась  чистота, домашняя теплая обстановка в кафе-пекарни, вежливое обслуживание покупателей, оригинальный дизайн столиков, стульев в зале пекарни, яркая веселая униформа персонала цвета апельсина.  Дети изъявили желание пригласить в это уютное заведение своих близких и купить выпечку домой с  родителями вечером.

07.05.2018 Сервируем стол.

Прием пищи в системе воспитания ребенка имеет большое значение. Помогает вырасти здоровым и культурным. Дети группы «Звездочка» с интересом и желанием используют свои знания и навыки по этикету. Ребята в свободное время и в совместной игре используют свои знания, опираясь на дидактическую игру «Алгоритм  сервировки  стола».  Дошкольники знают и называют какие блюда, какими приборами едят, их назначение и расположение на столе во время сервировки.  Важное значение  для ребенка имеет пример близких ему людей, согласованность между членами семьи и детского сада.

12.04.2018  Правильное питание для малышей

Как известно, правильно организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией, являются необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста. Оно способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.

В связи с этим,  к воспитанникам старшей группы «Капелька» пришел в гости  доктор Айболит.  Он принес с собой целую корзину продуктов и рассказал ребятишкам про полезную и вредную  еду. Во время беседы ребята узнали, что мясо, молоко, творог, овощи, фрукты есть очень полезно, а мучное, сладости, бутерброды, чипсы нашему организму пользы не приносят.  Девочки и мальчики с удовольствием  поиграли  в игры «Чудесный мешочек», «Съедобное - несъедобное».  Дети были в восторге от встречи с доктором Айболитом и пообещали еще раз пригласить его в гости. 

11.04.2018 Дежурство по столовой.

Здоровье  детей  во многом зависит от организации их  питания. Необходимым условием гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды, является обеспечение рационального питания детей. Важным моментом в правильной организации питания является хорошая сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребенка.

В средней группе «Сказка» воспитатели Власова О.А. и Козлова С.В. учат детей правильно сервировать стол для приема пищи, дежурных по столовой. Они ставят на столы салфетницы и раскладывают ложки. Дежурные по столовой аккуратно разносят салатницы с салатом. Приучают воспитанников садиться за стол тихо и не торопясь, следят за осанкой детей во время еды. Воспитатели учат тщательно пережевывать пищу, закрытым ртом.  Рассказывают о пользе блюд, о продуктах питания из которых они приготовлены. После еды все дети пользуются салфеткой, благодарят за обед взрослых. 

10.04.2018  Витамин для наших глазок

Для правильного развития ребенка необходим рациональный режим питания. Дети должны кушать в одни и те же часы. От  нерегулярного питания ребенок отстает в весе, работоспособность его уменьшается (ухудшается). Пониженный аппетит – частое явление у детей, особенно раннего возраста. Иногда это бывает, когда ребенка кормят против его желания, или слишком горячая пища или резкие замечания во время еды.

В группе "Гномик" во время приема пищи создана спокойная, доброжелательная обстановка, воспитатели поддерживают у детей хорошее настроение. Это способствует лучшему перевариванию пищи.

Сегодня во время обеда ребята узнали, что морковь богата особым веществом - каротином, который в человеческом организме (в печени) превращается в витамин А. Все ребята с удовольствием съели морковный салат.

06.04.2018 Правильное питание - залог здоровья.

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался. За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

Тема питания детей всегда была актуальной: известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни. В их формировании важнейшую роль играет семья. Современные дети под воздействием рекламы часто предпочитают продукты, которые не только не приносят пользы, но и наносят вред их здоровью.  

В старшей группе №6  педагоги  у дошкольников формируют основные понятия рационального питания через систему проведения  разнообразных мероприятий. Например, в сюжетно – ролевой игре « Продуктовый магазин» у детей  расширяются   знания  о продуктах питания и  их значении для человека,  о понятиях «питательные вещества», «правильное», или «здоровое питание».

Также такая игра развивает у детей любознательность, умение выделять правила здорового питания, желание вести здоровый образ жизни.

02.04.2018 О пользе лука знают все.

О пользе лука знают все, ведь это вкусный пищевой продукт, полезный овощ со множеством витаминов. Вот и ребята из подготовительной группы №7 решили своими руками посадить лук у себя в группе. Ухаживали, поливали, следили за его ростом, а когда он подрос, воспитатели срезали его и добавили детям в суп. Ах, какой вкусный оказался суп! А потому, что ребята сами его посадили и вырастили.

 

26.03.2018 Основы правильного питания или отказ от фастфуда.

Обеспечение детей качественным питанием полностью зависит от родителей, ведь ребенок не может самостоятельно привить себе основы правильного питания и составить рацион. Если родители питаются неправильно, дети будут поступать аналогичным образом.

Некоторые родители не знают, какое воздействие может оказать детский фастфуд, ошибочно полагая, что он не отличается от других блюд. На самом же деле фастфуд не имеет ничего общего с правильным питанием, это полностью бесполезное блюдо. Поэтому говорить о вреде, наносимом фастфудом нашему здоровью, важно и актуально.

Ребята подготовительной группы № 5 показали своим родителям сценку, где свежие фрукты и овощи одержали убедительную победу над «быстрой едой». Всем было очень интересно и занимательно в очередной раз убедиться, что от фастфуда надо отказаться не только детям, но и старшему поколению.

19.03.2018 Викторина "Знатоки здорового питания"

С целью воспитания у детей стремления к здоровому образу жизни и к правильному питанию в подготовительной группе № 5 воспитатель Михопарова  Ольга Геннадьевна провела викторину «Знатоки здорового питания». В равном бою встретились две команды «Фрукты» и «Овощи». Обе команды были активными, сопереживали друг другу. Дети закрепили знания о витаминах, о полезных продуктах питания, проявили свои знания и умения. Итогом мероприятия стало чтение заранее выученных стихотворений о витаминах. Такие мероприятия развивают навыки работы в коллективе, позволяют ребятам раскрыть свои познания в различных областях.

12.03.2018 Сервировка в подготовительной группе

Любой прием пищи начинается с сервировки стола.

Воспитанники детского сада с дошкольного детства учатся правильно и красиво накрывать на стол, выполняя обязанности дежурного. Дежурство в детском саду благотворно влияет на развитие эмоциональной сферы ребёнка. Дети всегда стремятся к созданию красивого. Не стоит забывать, что уют, царящий в помещении группы, привлекательность сервировки стола и самой пищи, помогут сформировать у детей не только аппетит, но и те общекультурные навыки питания, без которых вырасти здоровым просто невозможно.

На днях, ребята подготовительной группы №5 познакомились с разными способами укладывания бумажных салфеток в салфетницы для сервировки стола, повторили правила поведения за столом, как нужно держать в руках столовые приборы, что нужно делать до и после еды.

05.03.2018 Рацион детей в детском саду

Холодное время года имеет свои особенности в организации правильного питания ребенка. Низкая температура воздуха оказывает определенное влияние на организм ребенка. Прежде всего, это повышенная отдача тепла, т.е. высокие энергетические затраты организма, что влечет за собой напряженность всех видов обмена веществ. В целях компенсации растущих энергетических потерь в первую очередь необходимо увеличить белковый компонент пищи. Ребенок ежедневно должен получать мясные и рыбные блюда и молочные продукты, в том числе творог. Особенно полезны кисломолочные продукты, белок которых легче усваивается, а главное – они положительно влияют на состав микрофлоры кишечника и тем самым поддерживают оптимальное состояние здоровья ребенка.

          Устойчивость ребенка к заболеваниям во многом определяется достаточной обеспеченностью его организма витаминами. Особенно высока роль таких витаминов, как аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин А, а также каротин, из которого вырабатывается витамин А. Поэтому в рацион ребенка целесообразно ежедневно включать продукты, наиболее богатые витаминами: свежие овощи, фрукты, зелень.

Вот почему рацион детей в детском саду довольно разнообразен. Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться, чтобы домашнее питание и рацион детского сада дополняли друг друга

26.02.2018 Искусство карвинга для родителей

Правильное и рациональное питание для ребенка – это залог его здоровья и развития. Сейчас, когда используются различные биодобавки, красители, консерванты и загустители, выбор продуктов для ребенка становится все сложнее и сложнее. Мамы, конечно же, стараются выбирать натуральные продукты, готовят все самое лучшее, но порой аппетит ребенка нас просто сражает на повал. Ребенок часто капризничает за столом, то он хочет – то он не хочет, а хочется, как правило, то, чего ему нельзя. Заставлять ребенка есть насильно – это не выход из положения, этого делать нельзя, иначе ребенок будет воспринимать еду как наказание.

Чтобы помочь превратить обычный будничный прием пищи в маленький праздник или сказку, на помощь родителям средней группы №4 пришел шеф-повар детского сада. Главный повар сада предложил мамам освоить искусство карвинга для детей. Попробовать себя в таком  искусстве из овощей и фруктов собрались прекрасные мамы. Родители проявили себя как настоящие кулинары-профессионалы, продемонстрировав свой талант, творчество и фантазию. Каждому ребенку тоже была предоставлена возможность самим подавать идеи для украшения, а так же принять участие в создании маленького семейного шедевра. Ведь поделки можно делать не только из бумаги, пластилина, листьев, а также из овощей и фруктов. Такой мастер-класс никого не оставил равнодушным, все - и дети и родители - получили массу положительных эмоций и впечатлений и обогатились кулинарными секретами. Воспитателем группы Андреевой Н.В. было подчеркнуто, что карвинг может стать прекрасным семейным занятием, которое сплотит семью за общим делом, развивать творческое мышление у ребенка, а также в некотором смысле это еще и будет развитие мелкой моторики.

19.02.2018 Алгоритм "Мы готовим"!

Игра – это не только удовольствие и радость для детей, с её помощью можно развивать воображение, память, мышление, речь. Играя, ребёнок может приобретать новые знания, умения, навыки, развивать способности, подчас не догадываясь об этом.

Ведущим видом игровой деятельности дошкольников является сюжетно-ролевая игра. Чтобы было легче освоить элементарные ролевые трудовые действия, ребята средней группы №4 вместе с воспитателем Андреевой Н.В. разработали алгоритмы к сюжетно-ролевым играм на тему «Мы готовим». Такой алгоритм учит детей подбирать продукты питания к готовому блюду, расширяет представление о разнообразии продуктов питания, развивает логическое мышление, прививает любовь к приготовлению пищи. Опираясь на эти схемы, дети учатся работать со схемами и планировать свои действия в игре.

Дети с интересом изучали алгоритмы, с охотой подбирали продукты питания, из которых приготовлены блюда, рассказывали о технологии приготовления блюда. Тем самым дети смогли дополнить и закрепить полученные свои знания  по теме «Питание».

12.02.2018 Где ты, витаминка?

Зима – это время года, когда детский организм нуждается в витаминах по-особому остро. Нехватка витаминов ведет к слабому иммунитету, вследствие чего организм сильнее повержен заболеваниям. Очень важно именно в данное время года включить в рацион питания максимальное количество блюд и напитков, содержащих витамины.

В нашем детском саду меню разнообразное и полезное. Одним из таких полезных блюд и является говяжья печень. Печень славится богатым составом необходимых ферментов. О полезных свойствах этого продукта рассказала детям средней группы №4 воспитатель Наталия Владимировна Андреева. Дети узнали, что этот субпродукт содержит большое количество полноценных белков, богат витаминами А, В и С. Так, витамин А необходим для здоровья почек, хорошего зрения, густых волос и крепких зубов ребенка. Печень содержит такие элементы как кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, обладает большим содержанием железа, а значит, подходит в качестве продукта для поднятия гемоглобина. Медь также содержится в печени, она обладает противовоспалительным действием.

Таким образом, одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов. Употребление печени укрепляет иммунитет, поддерживает гемоглобин в норме, также является средством для профилактики болезней почек и нервной системы. Кроме того, говяжья печень способствует восстановлению тканей, многих органов и систем при травмах, ожогах и инфекциях. Узнав много полезного и интересного,  дети с удовольствием в обед съедали порцию печени по-строгановски.

 

05.02.2018 Сервировка столов в средней группе

В средней группе №4 ребята очень любят помогать взрослым. Дети с удовольствием справляются с ответственным поручением, как сервировка стола. Они раздают ложки, ставят хлебницы, салфетки, цветы. Дети стремятся к созданию красоты, а аккуратно накрытый стол, не только радует глаз, но и способствует хорошему аппетиту, желанию соблюдать правила этикета. В свою очередь дежурство помогает в воспитании у ребёнка любви к порядку и чистоте, уважению к труду взрослых.

 Приятно наблюдать за прилежным исполнением своих обязанностей, дети чувствуют себя настоящими помощниками.

29.01.2018 День этикета

В формировании положительных навыков поведения за столом многое зависит от культуры поведения за столом в семье. Роль воспитателя – поддержать и помочь семье на раннем этапе, показать, как в игровой и ненавязчивой форме подвести ребенка к принятию этикета за столом.

Сегодня в младшей группе № 3 воспитатель Мусакова В.Л. провела игру-драматизацию «Три поросенка в гостях у Маши» с участием родителей, где ребята смогли закрепить правила сервировки стола и культуру поведения за столом. Такие мероприятия позволяют родителям принимать участие в работе детского сада и достичь воспитателю поставленных задач.

26.01.2018 Посадка лука

В целях расширения представления детей о луке, его свойствах, полезных качествах и технологии выращивания в младшей группе № 3 прошло опытно-экспериментальное занятие «Посадка лука». Ребята плодотворно потрудились в «Уголке природы» и сами побывали в роли садовода!

22.01.2018 Организация приема пищи в младшей группе

Детям младшей группы формируют простейшие навыки поведения за столом во время приема пищи. В процессе еды воспитатель контролирует осанку детей, мотивирует процесс приема пищи, объясняет и показывает, как правильно пользоваться столовыми приборами, салфетками, как надо есть пищу, тщательно жевать её с закрытым ртом.

Наблюдая за детьми, воспитатель подбадривает их, хвалит за аккуратность и самостоятельность в еде.

После еды дети вытирают рот салфеткой, ставят посуду на середину стола, благодарят младшего воспитателя, встают и задвигают стул под стол.

Очень важно, чтобы требования по организации питания родители выполняли и дома для закрепления знаний, умений и навыков, полученных в детском саду.

15.01.2018 Сервируем мы красиво!

Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни, а поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.

Уроки этикета начинаются уже в раннем возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Так, дети младшей группы помогают воспитателю накрывать на столы, расставляя хлебницы, салфетницы и столовые приборы. Маленькие дежурные ответственно относятся к своему поручению и наглядно демонстрируют свое умение аккуратно и в правильном порядке расставить приборы на стол.