Организация питания в ДОУ

Организация питания в ДОУ

 Уважаемые родители! 

Здоровое питание играет главнейшую роль в развитии ребенка, так как от него напрямую зависит, сколько разнообразных витаминов и микроэлементов, необходимых для роста и развития получит Ваш ребенок!

В этом разделе вы можете познакомиться :

Контроль за организацией питания в ДОУ

Организация питания дома

Презентация "Организация питания в МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары

Советы родителям 

Новости 

Фотогалерея


КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ В ДОУ

Питание воспитанников МБДОУ «Детский сад № 6» г. Чебоксары осуществляется в соответствии с документами, регламентирующими организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары. Подробнее ...

В соответствии с приказом по МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары  от 31.08.2016 № О-144 с 01.09.2016 года дошкольное учреждение работает  по новому 10-ти дневному  меню, разработанному в г. Чебоксары и согласованному с Роспотребнадзором по ЧР. 

  • Письмо Роспотребнадзора о разрешении использования 2-х недельного меню в ДОУ
  • 10-дневное меню на период с 17.09.2018: здесь
  • Локальные акты по организации питания в МБДОУ "Детский сад №6" г. Чебоксары:
  • Приказ по организации питания МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары.
  • Приказ о создании бракеражной комиссии.
  • Приказ об утверждении примерного 10-ти дневного меню, разработанного в г. Чебоксары и согласованного с Роспотребнадзором по ЧР.
  • Приказ о переводе ДОУ на четырехразовое питание.
  • Приказ об организации питания сотрудников ДОУ.
  • Положение об организации питания детей в ДОУ.
  • Положение о бракеражной комиссии.
  • Положение об административном контроле организации и качества питания.

С организацией питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары можно познакомиться на сайте управления образования администрации города Чебоксары 

 

С нормативными правовыми документами по организации питания в образовательных учреждениях можно познакомиться здесь


Знакомьтесь, наш пищеблок...

  • Устройство и оборудование пищеблока соответствуют санитарным правилам и нормам к организации детского общественного питания. Пищеблок состоит из овощного, холодного, мясорыбного, горячего цехов и склада. Пищеблок оснащен технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Для приготовления пищи используется очищенная вода

  

  • Организация питания осуществляется на основе принципов сбалансированности, разнообразия, с учетом возрастных и индивидуальных особенностей ребенка. При приготовлении блюд применяется варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, продукты НЕ ОБЖАРИВАЮТСЯ.
  • На пищеблоке работают замечательные люди:

   

  • Шеф-повар Хораськина Наталья Вячеславовна (образование высшее, Российский универстет кооперации" г.Мытищи, 2016., стаж работы: 2 года)
  • Повара
  • Бауэр Татьяна Павловна (образование: повар IV разряда, Чебоксарское профессиональное кулинарное училище, 1980 г., стаж работы 34 года)
  • Васильева Светлана Александровна (образование: повар IV разряда, Чебоксарское среднее профтехучилище № 20, 1986 г., стаж работы 28 лет)
  • Константинова Регина Алексеевна (образование: повар IV разряда, Профтехучилище № 20 г. Чебоксары, 2000 г., стаж работы 7 лет)
  • Кухонные работники Евгеньева Мария Владимировна, Кересева Евгения Владимировна
  • Кладовщик Оливанова Светлана Николаевна (образование: бухгалтер промышленного предприятия, Школа бухучета, 1989 г., стаж работы 9 лет)

 

Наши поставщики

  • ООО "Комбинат питания "Ленинский" (хлеб, мясо, рыба, молочная продукция)
  • Агентство продовольствия

Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню, в котором есть рекомендации по организации питания ребенка дома . В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.
 
Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в ДОУ очень рано, 
за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать сок и (или) какие-либо фрукты.
 
Особенности питания ребенка в период адаптации к учреждению.
Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе почти всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Чем меньше ребенок, тем тяжелее он переносит этот период. Часто в это время у детей снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуется приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал.
В первые дни пребывания в коллективе нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Так, если ребенок не умеет или не хочет есть самостоятельно, первое время воспитатель кормит его, иногда даже после того, как остальные дети закончат еду. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это еще больше усилит отрицательное отношение к коллективу.
Нередко дети поступают в дошкольные учреждения в осенний период, когда наиболее высок риск распространения острых респираторных заболеваний, и вновь поступившие дети заболевают в первую очередь. Для профилактики острой инфекционной заболеваемости проводится дополнительная витаминизация рациона питания детей. Целесообразно в этот период введение поливитаминов в течение достаточно длительного времени (до 4-6 месяцев). 

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

"Организация питания в МБДОУ "Детский сад № 6" г. Чебоксары 

 скачать


 

СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ


НОВОСТИ

26.10.2018 Пейте, дети, молоко – будете здоровы!

Молоко является очень важной и незаменимой составляющей детского питания. Природа сделала так, чтобы молоко было богато биологически активными веществами, причем в сочетаниях, наиболее полезных для живого организма и которые ему будут нужны для развития и поддержания жизненных функций. Это исключительный продукт среди продуктов животного происхождения, необходимый в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети любят молоко и готовы с удовольствием есть блюда на основе молочных продуктов (бутерброды с маслом, запеканки творожные, молочные каши и супы и пр.) К сожалению, дети дошкольного возраста не оценивают значения употребления молочных продуктов для сохранения и укрепления здоровья, их роли в развитии организма.
     С целью пополнения знаний детей о пользе молока и молочных продуктов, их получении в старшей группе «Солнышко» была проведена беседа.  В ходе беседы воспитанники под руководством воспитателя Булдыковой Е.Н . узнали, что молочные продукты являются источником незаменимых для организма микроэлементов. Особенно ребят впечатлила информация о том, что дефицит кальция в рационе питания приводит к задержке роста, нарушению формирования костей и зубов. Также ребята проследили путь молока к столу, узнали про животных, которые дают молоко, его составляющие и что можно приготовить на основе молока и молочных продуктов.
18.10.2018 Вкусная каша
 
С каши пшеничной началось утро у воспитанников ДОУ. До завтрака в  старшей группе «Сказка» воспитатель Козлова С.В. провела беседу о пользе зерновых культур. Дети вспомнили, что из многих зерновых культур готовят крупы и из них готовят хлебобулочные изделия и каши.
Костя и Лиза, воспитанники группы,  самостоятельно выполняли обязанности дежурного по столовой и полностью сервировали стол.
Воспитатель предложила  детям вспомнить важнейшие правила поведения за столом:
садится за стол в опрятном виде,  с чистыми руками,  есть не торопясь и аккуратно, тщательно пережевывать пищу, пользоваться салфеткой, умело пользоваться столовыми приборами, сохранять правильную позу за столом, не мешать соседям, а при необходимости оказывать им помощь. А также важно помнить, что все неприятности происходят из-за спешки или баловства; за едой нельзя разговаривать, смеяться. 
12.10.2018 Витамины на нашем столе

Здоровье человека - это то,что едят наши дети и мы. Пища помогает детям расти, дает ему необходимую энергию, здоровье. Поэтому еда, которую употребляют дети, должна быть не только вкусной, но и полезной. Овощи -это та самая полезная еда, необходимая для роста маленького организма. В старшей группе №12 корпус 1, воспитатель Якимова С.В. в беседе "Овощи на грядке" знакомила детей с полезными свойствами овощей. В сюжетно- ролевой игре "Овощной магазин" дети получили представление о натуральных витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержание тех или иных витаминов в овощах.Светлана Владимировна объяснила о пользе витаминного салата из капусты.  А главное, дети поняли что все, что приготовлено из овощей нужно кушать, потому что это полезно и необходимо.

 

 

04.10.2018 Уроки здорового питания

Очень важно с самого детства приучать детей правильно питаться. В старшей группе «Солнышко» прошла познавательная беседа «О вредной и полезной еде». Дети узнали о том, как вредно и даже опасно каждый день есть чипсы, сухарики, кириешки, хоть они и вкусные. А сколько пользы приносят человеку молочные продукты: молоко, сметана, йогурты, творог, сыр, кефир. Но и конечно, обязательно каждый день необходимо есть овощи и фрукты.  Это кладезь витаминов и микроэлементов. Будьте здоровы, дети!

 

21.09.2018 Уборка урожая.

Осень - грустная пора! Но у детей группы "Радуга" и их воспитателя Дашковой Людмилы Алексеевны всегда найдется повод для радости. Вот и сегодня во время очередного сбора урожая на огороде детского сада дети знакомились с трудом садоводов и огородников осенью, закрепляли представление о заготовках овощей на зиму и с большим удовольствием помогали воспитателю в уборке грядки от мусора. Веселые и довольные, с хорошим урожаем вернулись дети в группу.

20.09.2018  Ай, да витаминный сок!

Осень- традиционный период сбора урожая. Овощи и фрукты - это, конечно, замечательно, но ещё лучше - соки из них. Любой сок- это чрезвычайно полезный и к тому же необходимый напиток. Включение различных соков в рацион питания помогает человеку не только получит столь необходимые организму витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, но и способствует профилактике, а в ряде случаев и целенаправленному лечению многих заболеваний. Ведь уже в древности люди знали, насколько целебные соки. Дети же очень любят пить разные напитки и конечно соки. А какие из них полезны и в каком количестве? С этой целью в старшей группе 4 воспитатель Андреева Наталия Владимировна провела беседу на тему "Ай да, витаминный сок". Дети узнали, что соки бывают не только фруктовые или ягодные, но и овощные: свекольный, огуречный, морковный и т.д. В ходе беседы закрепили названия овощей и фруктов, поиграли в игру " Назови сок". Также выяснили, что соки надо пить медленно, а не выпивать залпом, смешивать соки с другой пищей или запивать ими еду тоже не следует. А ещё в ходе беседы воспитанники узнали, что в России есть праздник Сока, который празднуется ежегодно с 2012 года в третью субботу сентября. Детьми был сделан вывод, что соки обладают удивительными качествами: борются со старостью, защищают от болезней, придают силы и бодрость. После такой плодотворной беседы ребятки с большим удовольствием выпили полные кружки яблочного сока на второй завтрак.

 

19.09.2018 Я знаком с этикетом за столом

Ребята из группы «Звездочка» любят и активно участвуют в дежурстве по столовой. Наши воспитанники стали хорошо понимать, что такое этикет, какое он имеет значение. Они научились сопоставлять свои действия с правилами поведения за столом и правильно пользоваться столовыми приборами.

Дежурные стараются последовательно и аккуратно накрывать на стол, называют блюда, которые подают. Дети так же любят вести беседы о вредной пище и ее влиянии на здоровье о том, как нужно вести себя за столом, о пользе фруктов и овощей. Воспитатели же и в дальнейшем будут вести активную работу в данном направлении.

07.09.2018 От зернушка до хлебушка

В  дошкольном возрасте значительно расширяются  знания детей об окружающем мире, в том числе о значении хлеба для человека. Представить нашу жизнь без вкусного мягкого хлеба на столе просто невозможно. Сегодня на выбор предлагается большое разнообразие хлебобулочных изделий. Большинство из современных детей не знают – откуда берётся хлеб, и не ценят его.

В группе "Теремок" прошли занятия по обогащению представлений детей о злаках и продуктах питания, которые из них получают. Педагогом Яковлевой Е.П. были реализованы задачи по формированию у детей представления о видах хлеба, процессах его выращивания, хранения и приготовления, воспитание бережного отношения к хлебу. Дети с интересом рассматривали колоски злаковых культур - ржи и пшеницы, с помощью интерактивных методов, проследили процесс выращивания хлеба от колоска в поле до каравая на столе.

В увлекательной форме были обогащены представления детей о разнообразии хлебных изделий (батон, бублик, буханка, сушка, рогалик, булка, пряник, коржик). Положительный заряд впечатлений и знаний ребята получили от совместной исследовательской деятельности, они трогали, нюхали, пробовали и рассказывали об этих продуктах.

Главным итогом наших занятий является то, что у наших воспитанников сформированы представление о том, как много труда вложено в каждый кусочек хлеба.

27.08.2018 «Хлеб – всему голова»

Хлеб - это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Без него не обходится ни один приём пищи. У современных детей нет понимания ценностного отношения, к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине или супермаркете. С воспитанниками старшей группы «Капелька» воспитатель Маркова В.Ю. провела беседу  «Как выращивают хлеб». Ребята узнали о том, какой длинный путь проходит хлеб, прежде чем появиться на наших столах, какой огромный труд вкладывают в него люди. Познакомились с  людьми, которые выращивают и производят хлеб: хлеборобы, трактористы, комбайнеры, мельники, рабочие на мукомольном заводе, пекари в пекарне. Дети узнали, что хлеб делают из муки, а мука производится из зерна. Из разных зерновых культур делают разную муку, а из неё получается разный хлеб. Черный хлеб пекут из муки, которую получают из ржи, а белый - из пшеницы. В хлеб вложен огромный труд, поэтому и отношение к хлебу должно быть бережное, почтительное.

13.08.2018 "Правильное питание – основа здоровья растущего организма"

Правильное питание - это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В нашем детском саду организованно 4-х разовое питание. Меню разнообразное. Дети получают продукты богатые белком, кисломолочные продукты, соки, фрукты и овощи, как в свежем так и варёном и тушёном виде.

Правильно организованное питание формирует у детей и культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, закладывает основы культуры питания В дошкольном возрасте,  приготовление детского обеда ложится на плечи работников детских садов. Обед должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной детский суп.

Дети, группы "Теремок" с удовольствием покушали в обед гороховый суп, также для растущего организма важен уплотненный полдник. Дети с огромным удовольствием едят картофельную запеканку с овощами и со сметанным соусом, приготовленный поварами детского сада  №6 г. Чебоксары. 

Супы для детей - это очень важный составляющий элемент в детском питании, он помогает насытить организм ребенка необходимой ему влагой, легко усваивается пищеварительной системой, а также помогает процессу пищеварения. А разнообразные рецепты супов обеспечат ребенку не только пользу, но и удовольствие.

Приучайте малышей к простой здоровой пище! И детям полезно, и родителям легче.

07.08.2018 Изучаем этикет.

Правила этикета различны и в их основе лежит забота об удобстве и гигиене. Также они воспитывают в ребенке аккуратность, вежливость и требовательность к себе.
В группе «Гномик» прививать хорошие манеры учатся без замечаний и нотаций, в форме сюжетно-ролевых игр в таких, как «Завтрак в кафе», «В ресторане», «У семи гномов», где воспитанники учатся правильно сервировать стол, правилам обращения с вилкой и ложкой.
Также ребята с удовольствием слушают истории, которые  рассказывают, как правильно вести себя за столом, и как поступать в неловких ситуациях, если пролили суп, уронили, ложку или что-то другое.Забавные истории и веселые игры помогают детям запомнить правила этикета и не теряться в трудной ситуации.

01.08.2018 «Мы повара».

В рамках  познавательной  деятельности  и с целью знакомства с профессией повара, воспитанники старшей  группы   пришли на экскурсию в пищеблок. На кухне их встретили приветливые повара. Они с удовольствием показали и рассказали, как на больших плитах готовится еда для детей. Повара  познакомили  с  оборудованием, облегчающим  труд .  Особое  внимание детей уделялось названию блюд, продуктам и их пользе для здоровья. Благодаря  экскурсии дети расширили свои знания, обогатили  игровой опыт. После экскурсии в группе играли в сюжетно – ролевую игру  «В кафе». Повара  в игрушечных кастрюлях готовили суп для кукол, разные выпечки из соленого теста при помощи формочек. Игра позволила  развивать творческие способности детей, их фантазию и артистизм. У детей расширились представления о труде работников столовых, кафе.  Появился  интерес и уважение к профессиям повара, официанта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

27.07.2018 Щи да каша – пища наша.

В группе «Теремок» девочки и мальчики познакомились с историей появления щей в России. Дети узнали, что в старину одним из любимых блюд русского народа были щи. Узнав рецепт приготовления данного блюда, Ульяна попробовала себя в роли шеф-повара, а другие участники игры помогли в выборе продуктов. Дети с большим интересом слушали рассказ воспитателя о том, что морковь была дикорастущим растением белого цвета,  а картофель был завезен из Америки мореплавателем Колумбом. Дошколята узнали много нового и интересного.

18.07.2018 Уроки сервировки

Все понимают важность формирования у дошкольников потребности в красиво оформленной еде и со вкусом сервированном столе.

Воспитанники выпускной группы «Солнышко» решили научить младших детей группы «Кроха» правилам сервировки.

Сервировка стола начинается с белоснежной скатерти, затем ставят салфетки, хлебницу и небольшую вазу с цветами. Столовые приборы кладут справа от тарелки: сначала ложка, потом вилка. Тарелки берут снаружи четырьмя пальцами, а большим пальцем – с краю. За столом принято сидеть прямо, локти должны быть прижаты к туловищу.

Как красиво! Приятного аппетита!

 
10.07.2018 Дегустация блюд нвоого меню

С 1 июля увеличена плата за присмотр и уход за воспитанниками в дошкольных учреждениях. Вместе с тем, стало разнообразнее меню, учлись многие пожелания родителей. Второй завтрак теперь включает печенье и сок, рацион детей также пополнился свежими овощами и фруктами: помидоры, огурцы, бананы и груши; апельсин и лимон входят в состав третьих блюд. В обед и полдник включены новые блюда: плов с курицей, суп с фрикадельками, тефтели из говядины с рисом "ёжики", мясо тушеное с картофелем, курица в соусе с томатом.

10 июля 2018г. в детском саду состялась дегустация новых блюд из меню. И.о. заведующего Ростовцева Л.А. ознакомила родителей с изменениями в меню, а после презентации гости имели возможность продегустировать новое блюдо. 

02.07.2018 Учимся правильно держать ложку

А у нас есть ложки 

Волшебные немножко! 
Вот тарелка, вот еда 

Не осталось и следа.

Уже с раннего возраста необходимо вырабатывать правильное отношение к приему пищи, как правильно поставить ноги, как держать осанку сидя за столом, как держать ложку тремя пальцами и т.д. Среди всех двигательных функций движения пальцев руки имеют особое значение, так как оказывают огромное влияние на развитие высшей нервной деятельности ребенка.

В младшей группе с первых дней нахождения ребенка в детском саду воспитатели уделяют большое внимание приему пищи, учат малышей, как правильно держать ложку, сидеть за столом. Сначала детям показывают, как держать ложку правильно: чуть пониже широкой части ручки   тремя пальцами — большим, указательным и средним — формируется на протяжении всего раннего детства. Воспитатель подчеркивает, что ложка заносится в рот не боком, а сужающейся передней частью «как лодочка заплывает». Таким образом, ребенок овладевает элементарными правилами поведения за столом.

25.06.18 Младшим товарищам о здоровом питании
Здоровое питание – самое главное в жизни людей, а особенно для подрастающего поколения.
Педагоги в детском саду постоянно проводят с детьми беседы о пользе витаминов и влиянии вредных продуктов на человеческий организм.
На этот раз воспитанники старшей группы «Гномик»  захотели поделиться своими знаниями о здоровом питании со своими младшими товарищами из второй младшей группы «Кроха».
С детьми провели  беседу на тему: «Полезные и вредные продукты», в ходе которой ребята из старшей группы захотели рассказать малышам  о пользе и значимости влияния овощей, фруктов, разных продуктов питания  на наше здоровье. Они рассказали детям об их целебных свойствах и подчеркнули, что овощи и фрукты  являются помощниками для организма.
Малыши с удовольствием согласились укреплять свой организм и питаться полезными продуктами.
 

18.06.2018 Питьевой режим в летний период

Как известно, вода – это основа жизни, недаром тело человека на 70% состоит из воды. Вода является главным компонентом обмена веществ. Она нужна всему живому, поэтому особенно важно правильно выстроить питьевой режим для ребенка. Правильный питьевой режим поможет нормализовать маленькому человеку главные функции организма.

В детском саду обеспечивают доступ к воде для воспитанников в течение целого дня. В летний период организация питьевого режима осуществляется во время прогулки. Вода выносится младшим воспитателем на улицу в соответствующей емкости и разливается в керамические кружки для детей.

13.06.2018 Свежие овощи в летнем меню

С июня детский сад перешел на новое летнее меню, в рацион малышей включили дополнительные продукты, а именно увеличился объем соков и появились свежие овощи (порционные огурцы, помидоры) Теперь воспитанники получают больше витаминов!

Воспитатель старшей группы № 6 Павлова А.Г. вместе со своими воспитанниками решили сделать из свежих овощей самый простой и любимый летний салат. Под присмотром педагогам ребята сами накрошили огурцы, помидоры и зелень и заправили салат подсолнечным маслом. Собственноручно изготовленный салат оказался самым вкусным и питательным!

  

04.06.2018 Гигиена рук перед едой

Забота о здоровье детей, их физическом развитии начинается с воспитания у них любви к чистоте, опрятности, порядку. «Одна из важнейших задач детского сада, - писала Н.К. Крупская – привить ребятам навыки, укрепляющие их здоровье. С раннего возраста надо учить ребят мыть руки перед едой, есть из отдельной тарелки, ходить чистыми, стричь волосы, вытряхивать одежду, не пить сырой воды, вовремя есть, вовремя спать, быть больше на свежем воздухе и так далее».

В младшей группе № 3 воспитатель Мусакова В.Л. проводит ежедневную работу по формированию у детей культурно-гигиенических навыков. Так, с помощью игровых приемов (дидактических игр, потешек, стихотворений «Чище мойся – воды не бойся», «Рано утром на рассвете умываются мышата..») ребята учатся самостоятельно мыть руки перед едой, правильно вешать полотенце на свое место, а при приеме пищи правильно пользоваться столовыми приборами, пищу брать понемногу, хорошо пережёвывать, есть бесшумно.

Таким образом, выполнение правил гигиены становится для детей естественным, а гигиенические навыки с возрастом совершенствуются.

25.05.2018 Чудо-грядка.

                                                                                           Он хорош для кислых щей
                                                                                            Помимо кислых овощей. 

Огород является живой лабораторией под открытым небом. Это источник познаний природы. Здесь расширяем, углубляем, закрепляем знания воспитанников, полученные на занятиях в учебной деятельности. Знакомим детей с разнообразием культурных растений, их особенностями. Дети группы "Светлячок" с воспитателем Владимировой О.Г. наблюдали за щавелем. Воспитатель рассказала детям о том, что щавель один из главных помощников организма в борьбе с весенним авитаминозом. А по количеству полезных веществ щавель значительно превосходит многих из зеленых собратьев (петрушки, укропа, ревеня).
Щавель - чемпион среди овощей по содержанию витаминов группы В, В1, В2. Эти витамины необходимы для органов пищеварения, улучшает память, зрительное восприятие, снижает усталость глаз. Из свежей щавели варят щи, мороженое с щавелем, готовят пирожки с начинкой из щавеля. В конце сделали вывод. Щавель - полезный и вкусный продукт, обладающий лекарственными свойствами, эффективно поддерживающий жизненный тонус человека и приносящий здоровье.
Воспитатель группы вместе с детьми собрали щавель, помыли и решили сделать салат из нежных листьев щавеля. Приятного аппетита! 

22.05.2018 «Ах, не трогайте меня… обожгу и без огня!»

Формировать чувство близости к природе, учить видеть красоту и неповторимость каждого растения – это одно из основных направлений в системе образования.
На территории нашего детского сада в естественных условиях произрастает очень известное и распространенное растение – крапива. Воспитанники группы «Светлячок» на участке нашли крапиву и решили рассмотреть через лупу. Воспитатель Ильина А.М. предложила надеть перчатки. Рассмотрев крапиву через лупу, дети выяснили, что листья и стебли крапивы покрыты множеством жгучих волосков. Антонина Михайловна рассказала, что крапива очень нежное растение, но дотронуться до себя не дает. Она жжется своими волосинками-иголочками. Им усеяна вся поверхность листьев сверху-донизу, иголочки ломаются и обжигают сухим соком, крапива очень долго цветет. Ее пыльцу очень любят пчелы. Ребята узнали, что крапива – полезное растение, содержит много витаминов. Из крапивы готовят великолепные щи, крапивное пюре с яйцом, салаты из листьев. А листья крапивы богаты разными полезными солями.
Чтобы использовать полезные качества крапивы и зимой, люди собирают летом крапиву и сушат. Воспитатель предложила ребятам совместно с родителями дома приготовить какое-либо блюдо из крапивы.

18.05. 2018 Выставка для родителей «Еще раз о здоровом питании»

Воспитатели группы «Маленькая страна» Якимова Н.Ю. и Иванова Н.И. вопросам организации здорового питания уделяют в работе с родителями большое внимание. На этой неделе с 14 по 18 мая педагоги подготовили для всех желающих тематическую выставку, на которой представили  яркие устные журналы и красочно  иллюстрированные книги: «Витаминные напитки и коктейли для детей», «Весеннее меню», «Здоровое питание для сердца», «Готовим в радость», «Десерты», «Готовим мужчинам», «Готовим для женщин» и другие. Родители увлеченно записывали предложенные блюда, рецепты на каждый день и к праздничному столу.  А советы специалистов детского питания, диетологов, кардиологов , несомненно, привлекли  родителей и заинтересовали бабушек, которые хотели бы в ближайшее время порадовать домочадцев вкусной и полезной пищей.

11.05.2018 Экскурсия в пекарню

Дети  подготовительных к школе групп «Маленькая страна и Звездочка» продолжают знакомство с профессиями взрослых нашего микрорайона города Чебоксары. Воспитатели Якимова Н. Ю. и Шкридова Г.В. уточнили  и закрепили знания старших дошкольников о труде пекарей, продавцов, кассиров и официантов пекарни «Жар-свежар». Дети с педагогами отметили уют небольшой пекарни, богатый ассортимент хлебобулочных изделий, красоту выпечки. Ребята  в витрине  рассмотрели круассаны, всевозможные пироги с разной начинкой, слойки, пирожные, увидели в действии работу кофе-машины, кулера, способы заваривания черного и зеленого чая. Понравилась  чистота, домашняя теплая обстановка в кафе-пекарни, вежливое обслуживание покупателей, оригинальный дизайн столиков, стульев в зале пекарни, яркая веселая униформа персонала цвета апельсина.  Дети изъявили желание пригласить в это уютное заведение своих близких и купить выпечку домой с  родителями вечером.

07.05.2018 Сервируем стол.

Прием пищи в системе воспитания ребенка имеет большое значение. Помогает вырасти здоровым и культурным. Дети группы «Звездочка» с интересом и желанием используют свои знания и навыки по этикету. Ребята в свободное время и в совместной игре используют свои знания, опираясь на дидактическую игру «Алгоритм  сервировки  стола».  Дошкольники знают и называют какие блюда, какими приборами едят, их назначение и расположение на столе во время сервировки.  Важное значение  для ребенка имеет пример близких ему людей, согласованность между членами семьи и детского сада.

12.04.2018  Правильное питание для малышей

Как известно, правильно организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями) и энергией, являются необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста. Оно способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.

В связи с этим,  к воспитанникам старшей группы «Капелька» пришел в гости  доктор Айболит.  Он принес с собой целую корзину продуктов и рассказал ребятишкам про полезную и вредную  еду. Во время беседы ребята узнали, что мясо, молоко, творог, овощи, фрукты есть очень полезно, а мучное, сладости, бутерброды, чипсы нашему организму пользы не приносят.  Девочки и мальчики с удовольствием  поиграли  в игры «Чудесный мешочек», «Съедобное - несъедобное».  Дети были в восторге от встречи с доктором Айболитом и пообещали еще раз пригласить его в гости. 

11.04.2018 Дежурство по столовой.

 Здоровье  детей  во многом зависит от организации их  питания. Необходимым условием гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды, является обеспечение рационального питания детей. Важным моментом в правильной организации питания является хорошая сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребенка.

В средней группе «Сказка» воспитатели Власова Ольга Анатольевна и Козлова Светлана Витальевна учат детей правильно сервировать стол для приема пищи, дежурных по столовой. Они ставят на столы салфетницы и раскладывают ложки. Дежурные по столовой аккуратно разносят салатницы с салатом. Приучают воспитанников садиться за стол тихо и не торопясь, следят за осанкой детей во время еды. Воспитатели учат тщательно пережевывать пищу, закрытым ртом.  Рассказывают о пользе блюд, о продуктах питания из которых они приготовлены. После еды все дети пользуются салфеткой, благодарят за обед взрослых. 

10.04.2018  Витамин для наших глазок

Для правильного развития ребенка необходим рациональный режим питания. Дети должны кушать в одни и те же часы. От  нерегулярного питания ребенок отстает в весе, работоспособность его уменьшается (ухудшается). Пониженный аппетит – частое явление у детей, особенно раннего возраста. Иногда это бывает, когда ребенка кормят против его желания, или слишком горячая пища или резкие замечания во время еды.

В группе "Гномик" во время приема пищи создана спокойная, доброжелательная обстановка, воспитатели поддерживают у детей хорошее настроение. Это способствует лучшему перевариванию пищи.

Сегодня во время обеда ребята узнали, что морковь богата особым веществом - каротином, который в человеческом организме (в печени) превращается в витамин А. Все ребята с удовольствием съели морковный салат.

06.04.2018 Правильное питание - залог здоровья.

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался. За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

Тема питания детей всегда была актуальной: известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни. В их формировании важнейшую роль играет семья. Современные дети под воздействием рекламы часто предпочитают продукты, которые не только не приносят пользы, но и наносят вред их здоровью.  

В старшей группе №6  педагоги  у дошкольников формируют основные понятия рационального питания через систему проведения  разнообразных мероприятий. Например, в сюжетно – ролевой игре « Продуктовый магазин» у детей  расширяются   знания  о продуктах питания и  их значении для человека,  о понятиях «питательные вещества», «правильное», или «здоровое питание».

Также такая игра развивает у детей любознательность, умение выделять правила здорового питания, желание вести здоровый образ жизни.

02.04.2018 О пользе лука знают все.

О пользе лука знают все, ведь это вкусный пищевой продукт, полезный овощ со множеством витаминов. Вот и ребята из подготовительной группы №7 решили своими руками посадить лук у себя в группе. Ухаживали, поливали, следили за его ростом, а когда он подрос, воспитатели срезали его и добавили детям в суп. Ах, какой вкусный оказался суп! А потому, что ребята сами его посадили и вырастили.

 

26.03.2018 Основы правильного питания или отказ от фастфуда.

Обеспечение детей качественным питанием полностью зависит от родителей, ведь ребенок не может самостоятельно привить себе основы правильного питания и составить рацион. Если родители питаются неправильно, дети будут поступать аналогичным образом.

Некоторые родители не знают, какое воздействие может оказать детский фастфуд, ошибочно полагая, что он не отличается от других блюд. На самом же деле фастфуд не имеет ничего общего с правильным питанием, это полностью бесполезное блюдо. Поэтому говорить о вреде, наносимом фастфудом нашему здоровью, важно и актуально.

Ребята подготовительной группы № 5 показали своим родителям сценку, где свежие фрукты и овощи одержали убедительную победу над «быстрой едой». Всем было очень интересно и занимательно в очередной раз убедиться, что от фастфуда надо отказаться не только детям, но и старшему поколению.

19.03.2018 Викторина "Знатоки здорового питания"

С целью воспитания у детей стремления к здоровому образу жизни и к правильному питанию в подготовительной группе № 5 воспитатель Михопарова  Ольга Геннадьевна провела викторину «Знатоки здорового питания». В равном бою встретились две команды «Фрукты» и «Овощи». Обе команды были активными, сопереживали друг другу. Дети закрепили знания о витаминах, о полезных продуктах питания, проявили свои знания и умения. Итогом мероприятия стало чтение заранее выученных стихотворений о витаминах. Такие мероприятия развивают навыки работы в коллективе, позволяют ребятам раскрыть свои познания в различных областях.

12.03.2018 Сервировка в подготовительной группе

Любой прием пищи начинается с сервировки стола.

Воспитанники детского сада с дошкольного детства учатся правильно и красиво накрывать на стол, выполняя обязанности дежурного. Дежурство в детском саду благотворно влияет на развитие эмоциональной сферы ребёнка. Дети всегда стремятся к созданию красивого. Не стоит забывать, что уют, царящий в помещении группы, привлекательность сервировки стола и самой пищи, помогут сформировать у детей не только аппетит, но и те общекультурные навыки питания, без которых вырасти здоровым просто невозможно.

На днях, ребята подготовительной группы №5 познакомились с разными способами укладывания бумажных салфеток в салфетницы для сервировки стола, повторили правила поведения за столом, как нужно держать в руках столовые приборы, что нужно делать до и после еды.

05.03.2018 Рацион детей в детском саду

Холодное время года имеет свои особенности в организации правильного питания ребенка. Низкая температура воздуха оказывает определенное влияние на организм ребенка. Прежде всего, это повышенная отдача тепла, т.е. высокие энергетические затраты организма, что влечет за собой напряженность всех видов обмена веществ. В целях компенсации растущих энергетических потерь в первую очередь необходимо увеличить белковый компонент пищи. Ребенок ежедневно должен получать мясные и рыбные блюда и молочные продукты, в том числе творог. Особенно полезны кисломолочные продукты, белок которых легче усваивается, а главное – они положительно влияют на состав микрофлоры кишечника и тем самым поддерживают оптимальное состояние здоровья ребенка.

          Устойчивость ребенка к заболеваниям во многом определяется достаточной обеспеченностью его организма витаминами. Особенно высока роль таких витаминов, как аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин А, а также каротин, из которого вырабатывается витамин А. Поэтому в рацион ребенка целесообразно ежедневно включать продукты, наиболее богатые витаминами: свежие овощи, фрукты, зелень.

Вот почему рацион детей в детском саду довольно разнообразен. Организация питания в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться, чтобы домашнее питание и рацион детского сада дополняли друг друга

26.02.2018 Искусство карвинга для родителей

Правильное и рациональное питание для ребенка – это залог его здоровья и развития. Сейчас, когда используются различные биодобавки, красители, консерванты и загустители, выбор продуктов для ребенка становится все сложнее и сложнее. Мамы, конечно же, стараются выбирать натуральные продукты, готовят все самое лучшее, но порой аппетит ребенка нас просто сражает на повал. Ребенок часто капризничает за столом, то он хочет – то он не хочет, а хочется, как правило, то, чего ему нельзя. Заставлять ребенка есть насильно – это не выход из положения, этого делать нельзя, иначе ребенок будет воспринимать еду как наказание.

Чтобы помочь превратить обычный будничный прием пищи в маленький праздник или сказку, на помощь родителям средней группы №4 пришел шеф-повар детского сада. Главный повар сада предложил мамам освоить искусство карвинга для детей. Попробовать себя в таком  искусстве из овощей и фруктов собрались прекрасные мамы. Родители проявили себя как настоящие кулинары-профессионалы, продемонстрировав свой талант, творчество и фантазию. Каждому ребенку тоже была предоставлена возможность самим подавать идеи для украшения, а так же принять участие в создании маленького семейного шедевра. Ведь поделки можно делать не только из бумаги, пластилина, листьев, а также из овощей и фруктов. Такой мастер-класс никого не оставил равнодушным, все - и дети и родители - получили массу положительных эмоций и впечатлений и обогатились кулинарными секретами. Воспитателем группы Андреевой Н.В. было подчеркнуто, что карвинг может стать прекрасным семейным занятием, которое сплотит семью за общим делом, развивать творческое мышление у ребенка, а также в некотором смысле это еще и будет развитие мелкой моторики.

19.02.2018 Алгоритм "Мы готовим"!

Игра – это не только удовольствие и радость для детей, с её помощью можно развивать воображение, память, мышление, речь. Играя, ребёнок может приобретать новые знания, умения, навыки, развивать способности, подчас не догадываясь об этом.

Ведущим видом игровой деятельности дошкольников является сюжетно-ролевая игра. Чтобы было легче освоить элементарные ролевые трудовые действия, ребята средней группы №4 вместе с воспитателем Андреевой Н.В. разработали алгоритмы к сюжетно-ролевым играм на тему «Мы готовим». Такой алгоритм учит детей подбирать продукты питания к готовому блюду, расширяет представление о разнообразии продуктов питания, развивает логическое мышление, прививает любовь к приготовлению пищи. Опираясь на эти схемы, дети учатся работать со схемами и планировать свои действия в игре.

Дети с интересом изучали алгоритмы, с охотой подбирали продукты питания, из которых приготовлены блюда, рассказывали о технологии приготовления блюда. Тем самым дети смогли дополнить и закрепить полученные свои знания  по теме «Питание».

12.02.2018 Где ты, витаминка?

Зима – это время года, когда детский организм нуждается в витаминах по-особому остро. Нехватка витаминов ведет к слабому иммунитету, вследствие чего организм сильнее повержен заболеваниям. Очень важно именно в данное время года включить в рацион питания максимальное количество блюд и напитков, содержащих витамины.

В нашем детском саду меню разнообразное и полезное. Одним из таких полезных блюд и является говяжья печень. Печень славится богатым составом необходимых ферментов. О полезных свойствах этого продукта рассказала детям средней группы №4 воспитатель Наталия Владимировна Андреева. Дети узнали, что этот субпродукт содержит большое количество полноценных белков, богат витаминами А, В и С. Так, витамин А необходим для здоровья почек, хорошего зрения, густых волос и крепких зубов ребенка. Печень содержит такие элементы как кальций, магний, натрий, фосфор, цинк, обладает большим содержанием железа, а значит, подходит в качестве продукта для поднятия гемоглобина. Медь также содержится в печени, она обладает противовоспалительным действием.

Таким образом, одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов. Употребление печени укрепляет иммунитет, поддерживает гемоглобин в норме, также является средством для профилактики болезней почек и нервной системы. Кроме того, говяжья печень способствует восстановлению тканей, многих органов и систем при травмах, ожогах и инфекциях. Узнав много полезного и интересного,  дети с удовольствием в обед съедали порцию печени по-строгановски.

 

05.02.2018 Сервировка столов в средней группе

В средней группе №4 ребята очень любят помогать взрослым. Дети с удовольствием справляются с ответственным поручением, как сервировка стола. Они раздают ложки, ставят хлебницы, салфетки, цветы. Дети стремятся к созданию красоты, а аккуратно накрытый стол, не только радует глаз, но и способствует хорошему аппетиту, желанию соблюдать правила этикета. В свою очередь дежурство помогает в воспитании у ребёнка любви к порядку и чистоте, уважению к труду взрослых.

 Приятно наблюдать за прилежным исполнением своих обязанностей, дети чувствуют себя настоящими помощниками.

29.01.2018 День этикета

В формировании положительных навыков поведения за столом многое зависит от культуры поведения за столом в семье. Роль воспитателя – поддержать и помочь семье на раннем этапе, показать, как в игровой и ненавязчивой форме подвести ребенка к принятию этикета за столом.

Сегодня в младшей группе № 3 воспитатель Мусакова В.Л. провела игру-драматизацию «Три поросенка в гостях у Маши» с участием родителей, где ребята смогли закрепить правила сервировки стола и культуру поведения за столом. Такие мероприятия позволяют родителям принимать участие в работе детского сада и достичь воспитателю поставленных задач.

26.01.2018 Посадка лука

В целях расширения представления детей о луке, его свойствах, полезных качествах и технологии выращивания в младшей группе № 3 прошло опытно-экспериментальное занятие «Посадка лука». Ребята плодотворно потрудились в «Уголке природы» и сами побывали в роли садовода!

22.01.2018 Организация приема пищи в младшей группе

Детям младшей группы формируют простейшие навыки поведения за столом во время приема пищи. В процессе еды воспитатель контролирует осанку детей, мотивирует процесс приема пищи, объясняет и показывает, как правильно пользоваться столовыми приборами, салфетками, как надо есть пищу, тщательно жевать её с закрытым ртом.

Наблюдая за детьми, воспитатель подбадривает их, хвалит за аккуратность и самостоятельность в еде.

После еды дети вытирают рот салфеткой, ставят посуду на середину стола, благодарят младшего воспитателя, встают и задвигают стул под стол.

Очень важно, чтобы требования по организации питания родители выполняли и дома для закрепления знаний, умений и навыков, полученных в детском саду.

15.01.2018 Сервируем мы красиво!

Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни, а поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться.

Уроки этикета начинаются уже в раннем возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Так, дети младшей группы помогают воспитателю накрывать на столы, расставляя хлебницы, салфетницы и столовые приборы. Маленькие дежурные ответственно относятся к своему поручению и наглядно демонстрируют свое умение аккуратно и в правильном порядке расставить приборы на стол.

19.12.2017 Хлеб - всему голова!

Хлеб… Какое короткое слово, а какой глубокий смысл для русского человека: хлеб-Родина-народ. Хлеб - это основа жизни. Всю свою жизнь люди уважительно относятся к хлебу, считают его кормильцем. От поколения к поколению, от дедов к отцам и детям передается это чувство уважения к хлебу.

Воспитанники младшей группы № 1 приняли участие в обучающей игровой ситуации «Хлеб – всему голова», где дедушка с бабушкой показали детям, как печется хлеб, объяснили, как бережно к нему надо относиться. 

14.12.2017 Польза овощей и фруктов

Зимой рацион ребенка уже не так богат свежими овощами и фруктами, как летом и осенью. В холодное время года некоторые дети склонны к болезням, поэтому детям необходимо правильно питаться. Пища помогает ребенку расти, дает ему необходимую энергию. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это прежде всего фрукты и овощи.

О пользе овощей и фруктов дошколята младшей группы № 1 поделились в увлекательной сценке «Спор овощей и фруктов».

11.12.2017 Этикет за столом

Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Уроки этикета начинаются уже в младшем возрасте.

Дети младшей группы № 1 учатся не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятными, вежливыми, аккуратными.

04.12.2017 КВН среди родителей "Лучшие знатоки"

В любом обществе здоровье детей является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста.

 Вопросу рационального питания детей был посвящен КВН между родителями младшей группы № 1, в ходе которого были затронуты интересующие родителей вопросы о детском питании в детском саду.

27.11.2017 Шеф-повар в гостях у ребят.

В дошкольные годы дети проявляют живой интерес к труду взрослых, в игре и быту стремятся подражать им и желают сами что-то сделать.

Для создания положительного отношения и привычки к труду большое значение имеет пример взрослых. В детском саду имеются все возможности, при которых дети могли бы использовать примеры поведения взрослых в условиях бытового труда. В семье дети видят, как взрослые делают полезные дела на благо всей семьи. Такие полезные дела называются профессиями.

Сегодня к детям младшей группы пришла в гости шеф-повар Хораськина Наталья Вячеславовна. Ребятам давно хотелось узнать, кто же им каждый день готовит вкусные каши на завтрак и вкусные котлетки на обед.

Наталья Вячеславовна рассказала, что повар – это человек, профессией которого является приготовление пищи. Дети узнали, что приготовление еды - не простое занятие. Сварить несколько тарелок супа, поджарить немного картофеля несложно, но приготовить по-настоящему вкусный обед для всего детского сада- очень сложно. Недаром, чтобы хорошо готовить, повара долго учатся.

Шеф-повар поинтересовалась у воспитателя Шишаевой В.В, все ли дети съедают полный объем порции, и пожелала с аппетитом кушать еду во время завтрака, обеда и ужина, расти здоровыми и красивыми. 

20.11.2017 Здоровое питание детей. Беседа с родителями.

Никто так хорошо не знает, не чувствует своего ребенка, как родители. Их любовь и семейные традиции позволяют воспитывать ребенка правильно.

Но вот вопрос: откуда же возникают проблемы? Почему ребенок развивается так, а не иначе? Тысячи вопросов встают перед родителями. Один из возможных ответов на них – правильная организация питания детей дошкольного возраста. Ведь рациональное питание – необходимое условие гармоничного роста, физического и нервно-психического развития ребенка, устойчивости к действию инфекции и других неблагоприятных факторов внешней среды.

Качеству питания в детском саду уделяется большое внимание. В младшей группе воспитатель Колесникова Н.Д. и родители собрались для обсуждения вопроса «Здоровье и питание дошкольника». Воспитатель познакомила родителей с основными принципами организации правильного питания.

В ходе беседы пришли к выводу: питание должно быть полноценным и сбалансированным. Пища должна быть вкусной, чтобы ребенок ел с аппетитом. Следует ограничить потребление продуктов и блюд с повышенным содержанием соли, сахара и специй. По итогам беседы родители получили полезные памятки о рациональном питании детей. 

13.11.2017 Полезные дары осени

Здоровое питание играет важную роль в развитии ребенка. От правильного питания зависит физическая развитие детей и их работоспособность.

Важно знать, что с раннего возраста детям необходимо рассказывать о пользе овощей, ведь именно в это время закладывается фундамент правильного питания.

В младшей группе воспитатель Шишаева В.В. провела тематическое занятие на тему: «Что нам осень принесла?». К детям в гости пришла Госпожа Осень, которая познакомила их с овощами, содержащими максимальная количество полезных витаминов, а также рассказала об их значимости в жизни людей.

Малыши с удовольствием отгадывали загадки, играли в игры “Узнай по вкусу”, “Чудесный мешочек’’, Хороводная-огородная”, где закрепили знания о витаминных качествах овощей.

Дети поняли, что овощи - важные продукты на нашем столе.

07.11.2017 Культура еды

Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания. Организация питания, воспитанников включает в себя привитие культурно-гигиенических навыков, которые ребята усваивают в детском саду. Ребенок очень быстро усвоит правила, если перед его глазами будет пример взрослых, и прием пищи будет проходить за красиво на крытом столом в спокойной обстановке.

Сервировка стола должна быть такой, чтобы она вызывала у малышей желание быть аккуратными. Поэтому воспитатель младшей группы Шишаева В.В уделяет большое внимание культуре питания, а именно: умнеию правильно пользоваться столовыми приборами, аккуратно и бесшумно есть, сохраняя правильную осанку за столом, есть пищу не проливая, не крошить хлеб, жевать пищу закрытом ртом, пользоваться салфеткой, благодарить за вкусную еду.

Педагог и родители должны постоянно помнить, что привитые в детстве навыки, в том числе культурно-гигиенические, приносят человеку огромную пользу в течение всей жизни. 

31.10.2017 Особенности организации питания в ДОУ: семинар-практикум для воспитателей

Рациональное питание детей - необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды.

Администрация детского сада уделяет пристальное внимание вопросам организации питания дошкольников и систематически повышает профессиональную компетентность педагогов в данном направлении.

 Так, 31 октября 2017г. в ДОУ был организован семинар-практикум для воспитателей «Особенности организации питания в детском саду». Было отмечено, что при правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной окружающей обстановки в группе.  Воспитатели смогли просмотреть   организацию питания, где была продемонстрирована сервировка стола, последовательность и постепенность организации обеда, организация дежурств. Участники семинара рассмотрели различные варианты сервировки стола, а также предложили свои варианты. 

В процессе семинара педагоги уточнили методические требования к организации питания, распределение обязанностей между воспитателями и младшим воспитателем, обсудили задачи формирования культурно-гигиенических навыков дошкольников, методы и приемы, порядок действий при организации приема пищи,  условия воспитания положительного отношения к еде.

Данное мероприятие позволило повысить педагогическую грамотность педагогов по вопросу организации питания в ДОУ. 

13.10.2017 Овощи и фрукты

В питании ребенка непременно должны присутствовать витамины, а живые витамины содержатся именно в овощах и фруктах. Важно донести до сознания ребенка пользу употребления в пищу овощей и фруктов, об их пользе для здоровья человека, привить детям основы здорового питания, приобщить детей к  ЗОЖ.

В средней группе №12 открылся новый супермаркет "Овощи и фрукты" с целью закрепления знания о витаминах с грядки, о необходимости употребления полезные продукты. Дети вместе с воспитателем побывали в магазине. Воспитатель помогала покупать только витаминные продукты, чтобы не навредить здоровью. Дети- покупатели рассматривали овощи, определяли цвет, расширяли кругозор. Данная игровая деятельность вызвала у детей желание чаще и с аппетитом кушать овощи, понимая их пользу.

19.09.2017 Культура питания за столом.

Дети впитывают в себя информацию, как губка. Поэтому очень важно с самого рождения прививать им правильные манеры. Культура питания – то, что необходимо в современном обществе.  Важным моментом в правильной организации питания является правильная сервировка, она играет большую роль для развития аппетита ребенка и закрепления культурных навыков. Эстетическое оформление стола привлекает внимание детей к блюдам, повышает аппетит, формирует эстетический вкус детей.

Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Уроки этикета начинаются уже в раннем возрасте. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым.

 Дети старшей группы №6 активно принимают  участие в сервировке стола, могут самостоятельно накрывать стол. Сервировка приборов развивает у дошкольников мелкую моторику, ребенок начинает понимать понятия «право» и «лево». 

 

13.09.2017 Полезные продукты.

Ешьте овощи и фрукты –

Витаминные продукты

Каждый день и круглый год.

 И тогда простуда злая

В старшей группе «Солнышко» в ходе настольной игры закрепляли элементарные представления об овощах и фруктах. Воспитатель Елена Вячеславовна провела с детьми беседу о полезных свойствах овощей и фруктов, о витаминах, содержащихся в них в большом количестве, и необходимости овощи, фрукты и витамины каждый день. Дети рассказывали друг другу о том, какие фрукты и овощи они любят больше других, а также о полезных свойствах и витаминах, которые содержатся в их любимых фруктах и овощах. Пришли к выводу, что рацион должен быть разнообразным, и что, если есть только один вид фруктов или овощей, отказываясь от остальных – можно заболеть.

17.08.2017 Хлеб - всему голова!

Являясь основой питания многих народов, хлеб рассматривается как источник жизни и символ труда. С хлебом связано много обрядов. Буханка хлеба и каждый его кусок, особенно первый, или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача. Хлеб- это символ благополучия, достатка. С хлебом дети встречаются ежедневно. Но  из-за изобилия хлебобулочных изделий, и низкого уровня знаний о пользе хлеба, дети не ценят этот ценный продукт (не доедают, бросают, за столом играют с ним).

Для решения проблемы воспитатель  группы №8 Кудряшова Н.В. вместе с детьми решила проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола. Она рассказала детям о том, как много хлеба выпекают на хлебозаводах, показала на картинке хлебобулочные изделия; объяснила, почему следует беречь хлеб – народное достояние. Дети обыграли сказку «Колосок», слепили булочки, «довезли» на машинах до магазина… В огороде рассматривали колосья злаковых.

Таким образом, воспитанники много узнали о ценности хлеба, его роли для каждого человека.. Они теперь знают, сколько труда вложено в каждый кусочек хлеба. И хочется надеяться, что  перестанут крошить хлеб во время еды, баловаться, играть с ним.

14.08.2017 Этикет за столом.

Большое значение в питании детей имеет сервировка стола: красивые салфетки, красивая посуда, аккуратно выложенная еда, правильно расставленные приборы – повышают аппетит детей.

Профессиональная обязанность воспитателя- обучить ребёнка правилам поведения за столом. В младшей группе  №2 воспитатель Шишаева Валентина Владимировна формирует навыки приёмы пищи у детей: не крошить хлеб, правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой, пережёвывать пищу с закрытым ртом.

17.07.2017 Внимание на жару: питьевой режим

В жару все мы пьем гораздо больше, чем обычно. А дети особенно. И это естественно: обмен веществ у них идет быстрее, чем у взрослых, чувство жажды обостряют беготня, подвижные игры.  Считается, что лучше всего утоляет жажду питьевая столовая вода. В детском саду строго соблюдают питьевой режим - детей не ограничивают в потреблении воды - в группе всегда есть кипяченная вода!

14.07.2017 "Первоклассный" мастер-класс

В детском саду ребята, начиная со средней группы, участвуют в сервировке стола: раскладывают столовые приборы, салфетницы, украшают столы вазочками с цветами. А уже со старшей группы некоторые дошколята могут поделиться с малышами секретами сервировки. Вот такой мастер-класс состоялся в группе № 10. Ребята узнали, как можно с помощью необычно сложенных сревировочных салфеток внести разнообразие в украшение стола.

 
19.06.2017 Салат из свежих овощей!

Питание ребенка не будет полноценным без продуктов растительного происхождения – овощей, фруктов и ягод. Эти продукты богаты витаминами, минералами, углеводами, пищевыми волокнами. Все это очень важно для здоровья растущего организма. Кроме того, регулярное потребление овощей обеспечивает организм ребенка водой.

В подготовительной группе № 13 дети закрепили свои знания о пользе овощей. Совместно с воспитателем Шишаевой В.В. ребята приготовили летний салат из свежих овощей: капусты, моркови, лука, помидоров и огурцов. Дети с удовольствием помогали в нарезке овощей, поэтому салат получился особенно вкусным и полезным, как у настоящих поваров! 

16.06.2017 Полезные и вредные продукты.

      Ешьте овощи и фрукты
      Они полезные продукты!
      Конфеты, пряники, печенье,
      Портят зубкам настроение.
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни. 
В младшей группе воспитателями была проведена игра-беседа на тему "Полезные и вредные продукты". Дети показывали и называли известные им продукты питания, в игровой форме познакомились с понятиями "полезные" и "вредные" продукты. Делились названиями своих любимых блюд и с удовольствием помогли педагогу "приготовить компот", "сварить суп", подбирая необходимые овощи и фрукты. В процессе игровой деятельности дети закрепляли знания о овощах и фруктах, о пользе витаминов для здоровья человека.
Подобные формы игр оказывают влияние на формирование культуры питания у детей, прививают навыки правильного питания.

16.05.2017 Дегустация блюда в группе № 1.

Каждого родителя, который собирается водить своего малыша в детский сад, интересует насколько комфортно там ему будет. Особенно волнует вопрос питания в детском саду, ведь никому не хочется, чтобы ребенок весь день ходил голодным. Сразу стоит успокоить родителей: питание в детских садах отлично сбалансировано и разработано в соответствии с возрастом крохи. Естественно, когда "домашний" ребенок приходит в детский сад, он обязательно будет проходить период адаптации к режиму, условиям и питанию детского сада, но это временно, и ребенку будет лишь на пользу правильное питание в детском саду.

Убедиться в этом смогли родители младшей группы №1 в рамках Дня открытых дверей. Мероприятие проводилось для родителей воспитанников с целью пропаганды здорового, рационального питания детей. Для них была организована дегустация блюда. Родители были приятно удивлены и оставили положительные отзывы. 

Между тем, организация питания детей в детских садах должна сочетаться и с правильным питанием ребенка в семье. Родителям нужно стремиться к тому, чтобы питание вне детского сада дополняло рацион, получаемый в дошкольном учреждении. Ежедневно на стенде "Информация для родителей» в группе вывешивается меню для того, чтобы родители имели полную информацию о том, какие блюда и продукты получил их ребенок в течение дня в детском саду. Также педагоги в группе регулярно обновляют и пополняют информацию для родителей по организации питания.

11.05.2017 Хлеб - всему голова!

 «У народа есть слова - хлеб всему голова».

Хлеб-это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники.

С целью ознакомления воспитанников о труде взрослых, выращивающих хлеб, воспитатель старшей группы «солнышко» Мясникова Е.В. провела с детьми беседу: «Хлеб всему голова», где рассказала детям о том, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе. В ходе беседы у детей  расширились  знания  о хлебе: процессе выращивания, кто его выращивает, и люди каких профессий помогают хлеборобам, какие орудия и машины используются при выращивании и уборке злаков, процесс изготовления хлеба и хлебопродуктов. Теперь ребята знают,  что необходимо бережно относиться к хлебу, уважать людей, вырастивших  его.

19.04.2017 Мастер-класс для родителей: учимся сервировать красиво!

Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач – формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет ребенку быть уверенным в себе.

      Научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении – задача, как воспитателя, так и родителей. Но зачастую бывает так, что в детском учреждении прививают культуру принятия еды, а родители не считают формирование культурно-гигиенических навыков чем-то значимым.

         В средней группе №8 для решения этой проблемы воспитанники вместе с воспитателем провели своеобразный  «мастер-класс» для взрослого поколения, где были представлены правила столового этикета:

·         на столе всегда порядок, чистота и красивая сервировка;

·         за столом сидим с чистыми лицом и руками;

·         правильно пользуемся столовыми приборами и салфетками;

·          обязательно благодарим за еду и совместную трапезу. 

Наталия Валериевна посоветовала родителям обращать внимание на то:

        *как ест ребенок;

        *каково его поведение за столом;

        *умеет ли он пользоваться вилкой, полотняной и бумажной салфетками;

         *знает ли он, что люди оценивают его по манере еды. 

       Постепенно внушать  ребенку разумность этих правил и  начинать его этому обучать.

       Только терпение и любовь родителей, а также их положительный пример помогут детям освоить этикет, соблюдение которого столь важно в жизни каждого чело­века для приобретения уверенности в себе и осознания себя культурным человеком.

07.04.2017 Витамины - наши друзья!
 
Правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. Роль питания в современных условиях значительно повышается в связи с ухудшением состояния здоровья детей в результате целого комплекса причин, одной из которых является нарушение структуры питания и снижение его качеств. Несбалансированное питание приводит к витаминной недостаточности, дефициту различных микроэлементов и только при правильно составленном рационе ребенок получает необходимое для нормального роста и развития количество незаменимых пищевых веществ. Витамины, как известно, являются одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребенка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям.
Воспитатели группы № 6 "Звездочка" систематически проводят совместные мероприятия с детьми, где рассказывают о пользе и влиянии витаминов для человека. Дети с удовольствием играют в игры "Угадай на ощупь", "Овощи и фрукты", "Найди витамин" и другие. После таких игр у детей формируется понятие, что питаться необходимо разнообразно т.е. употреблять различные полезные продукты: хлеб и каши, молочные и мясные продукты, фрукты и овощи.

27.03.2017 Сервируем мы красиво!

Детям подготовительной группы № 12 очень нравится выполнять обязанности дежурного по столовой.

Дежурные правильно сервируем столы, соблюдая последовательность действий, ведь правильная сервировка стола к обеду, с использованием элементов декора имеет большое значение для улучшения аппетита и для развития культурных навыков и создает хорошее и приятное настроение во время приема пищи.

14.03.2017 Вверх, зеленая стрела!

Лук – народный наш целитель,
Самый ценный в мире друг,
Если только заболеешь
Вмиг излечит от недуг!
 

В старшей группе №7«Солнышко» на протяжении всего учебного года  ведутся беседы, игры, просмотры презентаций,  профилактические мероприятия по профилактике простудных заболеваний. Настало время и для посадки зеленого лука на подоконнике.

Это один из самых познавательных, увлекательных и очень поучительных  видов деятельности, т.к. учит ребенка не только трудовым действиям, а так же наблюдательности, заботливому отношению к живой природе, экологическому воспитанию, умению поддерживать здоровый образ жизни. Посадив и вырастив лук, дети могут употребить его во время обеда.   Свежая зелень лука возбуждает аппетит, делает любое блюдо более привлекательным. Свойства зеленого лука способствуют пищеварению и процессу усвоения пищи. Зеленый лук полезен при авитаминозах, упадке сил, сонливости, головокружении, весенней утомляемости, он оказывает лечебное действие при простуде и гриппе – благодаря содержащимся в нем фитонцидам, которые губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы. 

 

22.02.2017 Здоровый образ жизни и правильное питание

    Правильное питание - это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, гарантия от появления различных недугов. В дошкольном возрасте очень важно получать достаточное количество витаминов, а, следовательно, правильно и сбалансировано питаться, потребляя достаточное количество овощей и фруктов.
       В целях формирования начальных представлений о здоровом образе жизни, а именно правильном питании детей, в младшей группе № 11 прошло развивающее занятие на тему: "Овощи  и фрукты - полезные продукты". Дети в игровой форме рассматривали овощи и фрукты, исследовали их на ощупь и вкус, участвовали в беседах, а полученные представления дошкольники применяли в сюжетно - ролевых играх "Магазин", "Готовим овощной и фруктовый салат", "Накормим куклу Машу".
       Подобные занятия, проведенные в игровой форме, оказывают влияние на формирование культуры питания у детей, прививают навыки правильного питания.

15.02.2017 Витамины круглый год!

В холодное время года потребности организма человека отличаются от летнего периода, ведь из-за расхода энергии на обогрев требуется больше калорий, а витающие в воздухе вирусы и недостаток витаминов делают человека уязвимым к болезням. Где же брать витамины зимой? Как правильно питаться в холодный период года? В средней группе № 10 ребята старались найти ответы на эти вопросы вместе с воспитателем Егоровой Н.В.

Так, дошкольники вспомнили о продуктах, богатых витаминами А, В, В6, закрепили знания  о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима.  Ребята с удовольствием изучали овощи и делились мнением о пользе овощей для здоровья. В заключение, воспитанники с удовольствием помогли Наталье Витальевне приготовить салат «винегрет», который входит в рацион питания детей в детском саду.  

13.02.2017 Вредные напитки

Правильное питание в детстве – фундамент здоровья на всю жизнь. Мы живем в XXI веке и на прилавках магазинов можно приобрести самые разнообразные продукты питания, зачастую не самые полезные. Одним из самых покупаемых напитков является кока-кола, но, как показали результаты исследований, ее употребление в больших количествах может нанести непоправимый вред здоровью. Так, польза или вред? Что же все-таки находится внутри красивой баночки?

Чтобы ответить на эти вопросы, воспитатель группы № 8 Кудряшова Н.В. и дети  провели простые опыты, чтобы ответить на вопрос: правда ли, что популярная газировка  вредна для здоровья? Они подержали почерневшую ложку в напитке, посмотрели, что случилось в течение недели с «вкусным напитком», какое действие оказывает на скорлупу яиц… В ходе эксперимента дети вместе с воспитателем убедились во вредном воздействии  газировки на наш организм: скорлупа смягчается (это означает, что со схожей по составу зубной  эмалью тоже может такое случиться); напиток с лёгкостью справляется с ржавчиной (что тогда творится в нашем желудке); через неделю от кока-колы остаётся один густой сироп (очень много сахара).

            Воспитанники группы №8 решили, что не будут пить этот вредный напиток и посоветуют родителям не покупать его.

18.01.2017 Проверка пищеблока с участием родителей
 
18 января 2017 г. заведующий ДОУ Т.Е. Шындыкова в присутствии родителей посетили пищеблок с целью ознакомления и осмотра пищеблока на предмет соблюдения санитарных норм и правил. Общественная комиссия установила, что товарное соседство соблюдается, температурный режим в холодильниках соответствует норме, технологическое оборудование находится в рабочем состоянии, блюда готовятся в соответствии с 10-дневным меню. Комиссия отметила, что санитарные нормы и правила работниками пищеблока соблюдаются. Претензий не было озвучено.
 
 
18.01.2017 Обед в кафе
 
18 января дети старшей группы № 7 отправились в «детское кафе», где закрепили знания о сервировке стола, правилах поведения за столом и в общественных местах, познакомились с профессией «официант» и «повар-кондитер». Посредством такой игры дети не только  развивают свои творческие способности, но и примеряют на себя разные роли, что в  свою очередь воспитывает в них уважение к труду и людям разных профессий.  
 
 
 
16.12.2016 Навыки на "отлично"

У воспитанников подготовительной группы № 13 навыки по сервировке стола сформированы на "отлично" Все дети хорошо знают обязанности дежурного и самостоятельно сервируют стол, строго соблюдая правила, при этом не забывая использовать различные элементы декора, которые создают хорошее настроение и развивают эстетический вкус. Будем надеяться, что ребята так успешно освоившие в детском саду азы этикета за столом, станут примером и образцом подражания не только для своих близких, но и для других сверстников, ведь полученные знания пригодятся им и в школе.

01.12.2016 Знакомство с профессией "Повар"

С целью получения знаний и воспитания интереса к профессии повара дети старшей группы № 7 «Солнышко» со своим воспитателем Мясниковой Е.В. посетили кухню детского сада.

Надев белые косынки, фартуки и прослушав инструктаж о правилах безопасного поведения на кухне ребята совершили интереснейшую экскурсию.   Повар Васильева С.А. рассказала дошколятам о своей профессии, познакомила с помещением и оборудованием, которое ей необходимо в работе. Ребята получили много новой информации и понаблюдали за процессом приготовления обеда. Дети слушали очень внимательно и с интересом рассматривали предметы на кухне. 

13.10.2016 Культура питания в детском саду - обмен опытом. 

Организация питания  в ДОУ – задача огромной социальной значимости и одна из основных забот коллектива учреждения. При этом имеет значение не только то, что ест ребёнок, но и то, как он это делает. Не меньшее внимание необходимо уделять эстетике питания и культуре поведения детей за столом. И чем раньше у ребёнка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся, станут хорошей привычкой уже в детском возрасте.

Педагоги ДОУ №6  в рамках реализации годового плана  применяют различные формы и методы организации питания детей. Одной из такой форм является обмен опытом с коллегами. На таких мероприятиях педагоги  делятся знаниями, умениями воспитания у детей культуры питания  через разнообразную сервировку столов, правильное пользование столовыми приборами, красивую посадку за столом.  Воспитатели отмечают, что навыки детей становятся прочными, если они постоянно  закрепляются  в разных ситуациях. Кроме того немаловажным является  единство требований со стороны взрослых как в детском саду  так и дома.

26.09.2016 Правильное питание - залог здоровья.

«Человек рождается здоровым, а все его болезни

приходят к нему через рот с пищей»

Гиппократ

Здоровье наших детей во многом зависит от правильного и здорового питания. Чаще всего мы питаемся тем, что нам нравится по вкусовым качествам, к чему привыкли или что можно быстро, без труда приготовить. Важно вовремя обратиться к рациональному питанию, ведь наш пример ляжет в основу будущей культуры питания наших детей.

При организации питания детей дошкольного возраста большое значение имеет строгое соблюдение режима питания. Правильный режим питания играет важную роль в обеспечении нормального развития детей и хорошего состояния их здоровья.

В старшей группе № 6 регулярно проводятся разнообразные формы занятий с детьми по формированию у них культуры правильного питания. Основная цель таких мероприятий – научить детей питаться разнообразно и формировать у них понятие, что правильное питание – это залог здоровья.

25.08.2016 Витаминный салат - витаминный заряд!

Заботясь о здоровье ребенка, нельзя забывать о пользе овощей. Овощи   обязательно должны входить в состав детского меню. Они содержат все необходимые ребенку витамины, минеральные вещества, соли, органические кислоты, углеводы, а также вещества, которые значительно повышают аппетит. Овощи помогают усвоению белков, жиров и углеводов, поэтому они должны присутствовать в рационе ребенка и как самостоятельные блюда, и как гарниры к мясу и рыбе. Детское питание без овощей не может быть полноценным.

Капуста - это один из традиционных представителей овощей на нашем столе, который содержит целый набор полезных витаминов, множество минеральных веществ и обладает лечебными свойствами. Поэтому капуста является обязательным компонентом меню детского сада.  

С целью формирования у детей представления о необходимых организму человека веществах и витаминах воспитатель младшей группы «Ручеёк» Егорова Н.В. провела «День витаминов», в котором педагог рассказала о роли витаминов в жизни человека. И дети с удовольствием попробовали витаминный салат, который включён в меню детского сада.

10.05.2016 Дежурство, сервировка стола

Для того, чтобы ребенок с удовольствием и с аппетитом поел, важны не только вкусовые качества пищи, но и умение красиво его подать, в том числе и красиво за сервировать  стол. Поэтому в средней группе «Солнышко» воспитатель Елена Вячеславовна  ежедневно ведет работу с детьми по данной проблеме: назначаются дежурные, проводятся беседы  о правильной сервировке столов .

При этом решаются задачи  формирования  положительного отношения к труду, трудовым навыкам и действиям, воспитывается у  детей ответственность за свою работу. Дети неплохо справляются  со своими обязанностями и делают это с удовольствием.

29.04.2016 Правила поведения за столом.

В старшей группе № 13 «Колокольчик» прошла беседа о правилах поведения за столом, с использованием красочных иллюстраций, где ребята закрепили знания о правильном использовании столовых приборов за столом, культуре еды. Во время обеда дошкольники продемонстрировали воспитателю свое умение аккуратно и бесшумно принимать пищу, с сохранением осанки и умение пользоваться столовыми приборами. 

22.03.2016 Молоко да каша - фундамент для здоровья!

  Правильное питание – основа здоровья. Л.Н. Толстой писал: «Если бы люди питались только простой, чистой пищей, то они не знали бы болезней». Русский народ всегда отличался силой и здоровьем. Самым главным блюдом на столе была каша. Каша -  любимое блюдо сказочных героев и былинных богатырей.

 Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же диетический продукт. К основным достоинствам каш можно отнести то, что после тепловой обработки белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии.

  Но современная действительность такова, что большинство поступающих из дома детей не любят  это необычайно полезное и  необходимое для завтрака блюдо.

  Важно, выработать у ребёнка определенные навыки правильного потребления пищи с раннего возраста и сформировать предпосылки оптимального здорового питания в  течение всей жизни.  Для этого в младшей группе № 2 «Ягодка» воспитатель Кудряшова Н.В. использует разные методы: стихи, загадки, рассказы о приключениях зёрнышка… Ещё  малышам  очень нравится кормить «капризных» кукол (право кормить их имеют только те, у кого тарелка после завтрака остаётся чистой). Также хороший результат даёт метод  «волшебной каши», когда ищешь на дне тарелки «сюрприз».

    Хочется надеяться, что полученные о здоровой пище знания пригодятся детям всегда.

17.03.2016 "Овощи и фрукты - лучшие продукты"

   Заботясь о здоровье ребенка, нельзя забывать о пользе овощей и фруктов, ведь все они богаты витаминами и минералами, необходимыми для нормального развития организма ребенка. Это настоящий подарок природы, позволяющий обеспечить организм жизненно необходимыми полезными веществами, а их недостаток, отмечающийся в рационе зимой и ранней весной, — одна из причин снижения иммунитета, из-за чего организм хуже сопротивляется простудам и инфекционным болезням.

   В средней группе № 7 «Солнышко» прошла беседа с детьми на тему «Овощи и фрукты - лучшие продукты», в которой также приняли участие родители. Ребята закрепляли название овощей и фруктов, познакомились со значением витаминов для организма человека и узнали о пользе здорового питания. После беседы воспитателем Мясниковой Е.В. была организована выставка детских рисунков на тему.

   А ребята младшей группы № 1 «Ручеек» вместе с воспитателем Егоровой Н.В. смогли рассмотреть настоящие овощи «с грядки», благодаря чему получили  представление об овощах, учились описывать овощи по форме, цвету, величине, различать овощи по внешнему виду.

 

 

15.02.2016 Традиции семейного обеда в группе № 12

           Приоритетом современной государственной политики России является охрана и зашита семьи и семейных ценностей как основы российского общества и государства, сохранение и обеспечение гармоничного развития детей. Детский сад призван помочь семье в воспитании ребенка, установив взаимодействие с семьей, прививая детям уважение и любовь к семейным ценностям и традициям.

            Воспитатель старшей группы № 12 «Улыбка» Шишаева В.В. организовала для воспитанников группы семейный обед, целью которого стало приобщение дошкольников к семейным традициям, привитие навыков культурного поведения за столом, закрепление знаний о сервировке стола. Теплая семейная обстановка, общий стол, большая красивая супница и праздничная сервировка подарили детям много положительных эмоций. 

28.01.2016 Знакомьтесь, шеф-повар детского сада!

В дошкольные годы дети проявляют живой интерес к труду взрослых, в быту и в игре стремятся подражать им, желают творить, создавать что-то самостоятельно. Пример взрослых имеет большое значение для создания положительного отношения и привычки к труду, к выбору будущей профессии.

Воспитатель старшей группы № 4 «Смешарики» Пудова Э.А. пригласила в гости к ребятам шеф-повара детского сада – Бауэр Т.П., чтобы закрепить знания детей о профессии повара, спецификой его труда, особенностями приготовления блюд в детском саду. Ребята с интересом слушали шеф-повара, задавали вопросы, с удивлением обнаружили, что посуда для приготовления блюд в детском саду намного больше, чем домашняя, познакомились с процессом приготовления борщи и попробовали себя в роли повара, отбирая ингредиенты для приготовления супа.